ΥΛΙΚΑ -ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Πλένω κόβω καθαρίζω από τα ματάκια και ρίχνω μια κουταλιά σούπας μαγειρική σόδα.
Τα αφήνω 20 με 30 λεπτέ.
Τα ξεπλένω πολύ καλά και τα τηγανίζω σε μπόλικο αραβοσιτέλαιο αφού πρώτα τα αλευρώσω με κίτρινο αλεύρι δλδ σταρένιο, σε βαθύ κατσαρολάκι και σε σιγανή φωτιά.!!
Γίνονται πολύ μαλακά νόστιμα και τραγανά..!!
Gogo SamiouΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ
