Κέικ ένα τσικ πιο υγιεινό!!
Υλικά
1 πακετάκι βούτυρο Ηπείρου(250γρ)-Δεν βάζω βιτάμ καθώς έχει φοινικέλαιο
2 αυγά
150 γραμμάρια μαύρο ζάχαρη
1 πακέτο αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
2 βανίλιας
600μλ γάλα
Ανακατεύω με το χέρι το βούτυρο με την ζάχαρη.
Στην συνέχεια πρόσθετο ένα ένα τα αυγά
Μετά βάζω τις βανίλιας και το μισό γάλα
Μετά ρίχνω το μισό αλεύρι ανακατεύω καλά με το σύρμα.
Μετά ρίχνω το υπόλοιπο γάλα και το αλεύρι και ανακατεύω πολύ καλά με το σύρμα
Ρίχνω το μείγμα σε μια φόρμα (αν επιθυμώ να το κάνω με κακάο, βάζω σε ένα μπολ 7 κουταλιές κακάο 7 κουταλιές από το μείγμα και 7 κουταλιές γάλα και τα ανακατεύω.
Ρίχνω στη φόρμα το μισό μείγμα από το λευκό στην συνέχεια ρίχνω το μείγμα με το κακάο και μετά το υπόλοιπο μείγμα και με ένα πιρούνι κάνω κυκλικές κινήσεις )
Βάζω την φόρμα σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 55 λεπτά.
Συνταγή και φωτό από Christina Elena-ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ-ΗΔΕΣ
