ΥΛΙΚΑ-ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Ψήνετε η τηγανίζετε τις μελιτζάνες τις βάζετε σε απορροφητικό χαρτί.
Τις ντομάτες τις περνάτε από σιμιγδάλι ανακατεμένο με λίγο παρμεζάνα και της τηγανίζετε 1 λεπτό και από τις δύο πλευρές.
Στρώνετε μια φέτα μελιτζάνες μια φέτα ντομάτα ,και από πάνω κιμά κοκκινιστό --ΟΠΩΣ ΤΟΝ ΕΤΟΙΜΆΖΟΥΜΕ ΓΙΑ ΜΑΚΑΡΌΝΙΑ --χωρίς ζουμιά, ξανά μελιτζάνα κιμά και τέλος ντομάτα και λίγη τριμμένη παρμεζάνα.
Δεν χρειάζεται ψήσιμο αν εσείς θέλετε μπορείτε να ρίξετε φέτα η μοτσαρέλα από πάνω και να τα ψήσετε λίγο σε καυτό φούρνο.
Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΑΠΟ ΓΚΟΛΦΩ ΝΙΚΟΛΟΥ-ΟΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΤΗΣ ΓΚΟΛΦΩΣ
