Μαλακά κούκις ..είναι τέλεια!!!!
ΥΛΙΚΑ ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σε μπολ βάζω 1κουπα ηλιέλαιο με 1κουπα καστανή ζάχαρη και 1κ.γ. αλάτι
Ανακατεύω με αυγοδάρτη και προσθέτω 1/2 κούπα γάλα φρέσκο ή αμυγδάλου,3βανιλιες,3κουπες αλεύρι γ.ο.χ..με 1φακελακι μπέικιν..και τέλος 1σακουλακι τρούφα σοκολάτας.
Ανακατεύουμε να πάει παντού.
Βάζουμε για μισή ώρα στο ψυγείο και έπειτα κάνουμε μπαλάκια..(70γραμ).
Βάζουμε σε ταψί με λαδόκολλα και ψήνουμε στους 170 για 13λεπτα στον αέρα
Εμένα μου βγήκαν 17 μεγάλα μπισκότα.
(Επειδή τελευταία στιγμή είδα ότι δεν με έφτανε το ηλιέλαιο.. συμπλήρωσα βούτυρο..και μια χαρά βγήκαν.. οπότε.. μπορείτε να το κάνετε κι εσείς!)
Καλή επιτυχία σε όσους-ες τα κάνουν.
Συνταγή από Χρύσα Με ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ-ΗΔΕΣ
