Εγώ το αγαπώ πολύ γιατί είναι κ πεντανόστιμο και εύκολο και γρήγορο με ωραία μελωμένη σαλτσούλα -Μου θυμίζει και την γιαγιά που μας το έφτιαχνε κ λιώναμε τις πατατούλες με το πιρουνάκι ...!!!
Υλικά Εκτέλεση
Βάζω σε κατσαρόλα λάδι 1 τριμμένο κρεμμύδι 2 σκελίδες σκόρδο τριμμένες μαζί και τις πατάτες μικροκομμένες ..
Ανακατεύω να σοταριστούν με ξύλινη σπάτουλα και ρίχνω μέσα αλάτι πιπέρι μισή κουταλιά γλυκού κουρκουμά και 2 κοφτές κουταλιές της σούπας πελτέ ντομάτας καθώς και λίγη ζάχαρη.
Ανακατεύω καλά προσθέτω ζεστό νερό να τις σκεπάζει και μαγειρεύω σε μέτρια φωτιά μέχρι να μελώσει η σάλτσα και να μαγειρευτούν .
Αν θέλετε προσθέστε κ 1 φύλλο δάφνη -εγώ βάζω για νοστιμιά και 1 κύβο κνορ ..
Σερβίρουμε με μπόλικο πιπεράκι και απαραίτηρα φετούλα!
Συνταγή φωτό εκτέλεση ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
