Κυριακή 3 Νοεμβρίου 2019

Μπακαλιάρος Φιλέτο ροδέλες με πατάτες φούρνου !!!



Δοκιμάστε αυτήν την συνταγή και θα γλύφεται και τα δάχτυλά σας από την νοστιμιά που δεν  περιγράφετε !!!

Υλικά
πατάτες κομμένες κυδωνάτες και ξανά κομμένες στην μέση
λίγα φιλαράκια μαϊντανό ψιλοκομμένο
1 σκελίδα σκόρδο  ψιλοκομμένη
1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο
1/2 πιπεριά Φλωρίνης ψιλοκομμένη
1/2 πράσινη πιπεριά ψιλοκομμένη
1 ντομάτα μέτρια ψιλοκομμένη 
αλάτι  πιπέρι
λίγο κουρκουμά
χυμό από 2 λεμόνια
ελαιόλαδο
1 κουτ σούπας μουστάρδα
1 ποτήρι νερού νερό
1 συσκευασία μπακαλιάρο φιλέτο ροδέλες κατεψυγμένο ή ότι άλλο σας αρέσει πχ πέρκα .




 Βάζω τις πατάτες και το ψάρι μέσα στο ταψί .
Το ψάρι ξεπαγωμένο σε θερμοκρασία δωματίου .
Ρίχνω όλα τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύω .
Σκεπάζω το ταψί με αλουμινόχαρτο και ψήνω 180 βαθμούς αέρα .


Ξεσκεπάζω μετά από 35 λεπτά και συνεχίζω με ξεσκέπαστο ταψί να πάρει και χρώμα .
Εάν χρειαστεί προσθέτω όταν το ξεσκεπάσω λίγο νεράκι να μην είναι στεγνό.
Σερβίρω με λίγη μαγιονέζα -προαιρετικά -επάνω από το ψαράκι .
Μούρλια φαγητό και εύκολο !!!

Συνταγή φωτό εκτέλεση Από ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ