Χταπόδι ξιδάτο είναι ένας πανεύκολος και νόστιμος μεζές !!!
Υλικά -εκτέλεση
Πρώτα έβρασα για λίγο το χταπόδι και έχυσα τα πρώτα νερά.
Ξανά έβαλα νερό στην κατσαρόλα και συνέχισα το βράσιμο με ξιδάκι λευκό κρασί δυο φύλλα δάφνης και μαύρα πιπεράκια μέχρι να τσιμπιέται να μαλακώσει.
Σερβίρω με λαδάκι ξύδι κ ρίγανη αλλά και σκέτο με το δικό του λαδάκι !!.
Συνταγή φωτο Palmyra AristouΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ
