ΤΕΛΕΙΑ ΑΦΡΑΤΑ ΨΩΜΑΚΙΑ ΓΙΑ ΟΤΙ ΓΕΜΙΣΗ ΘΕΛΟΥΜΕ Η ΚΑΙ ΣΚΕΤΑ!!!
ΣΥΝΤΑΓΗ ΥΛΙΚΑ ΜΕΤΡΑΜΕ ΜΕ ΤΟ ΙΔΙΟ ΠΟΤΗΡΙ:
μισό ποτήρι γάλα,
μισό ποτήρι νερό,
2 φακελάκια ξερή μαγιά,
2 κουταλιές της.σούπας.ζάχαρη,
2 κουταλιές της σούπας βούτυρο,
1.αυγό,
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι,
4,5 περίπου αλεύρι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
Ζεσταίνουμε το γάλα,το νερό,το βούτυρο,την ζάχαρη!
Βάζουμε στο μπολ τις μαγιές και ρίχνουμε το μείγμα υγρών(γάλα,νερό,βούτυρο,ζάχαρη) ανακατεύουμε με σύρμα!
Ρίχνουμε το αυγό και το αλάτι ανακατεύουμε 1 λεπτό!
Τέλος ρίχνουμε το αλεύρι σιγά σιγά και ζυμώνουμε!
Σκεπάζουμε την ζύμη για 1 ώρα!
Στην συνέχεια την μεταφέρουμε στον πάγκο μας και την κόβουμε κομμάτια τα οποία κάνουμε μπαλίτσες και τις τοποθετούμε στην λαδόκολλα στο ταψί!
Τις σκεπάζουμε για 20 λεπτά!
Τέλος τα.ψήνουμε στους 180 βαθμούς προθερμασμενο αντιστάσεις μεσαία σχάρα για 20 με 25 λεπτά!
Εκτέλεση -φωτό από Tzeni Tsanaktsidou-ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ !!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ !!!!
