ΥΛΙΚΑ
1/2 κούπα του νες καφέ του τσαγιού χλιαρό γάλα
1/2 κούπα του νες καφέ χλιαρό νερό
1 κουταλιά του γλυκού ζάχαρη
1 φακελάκι μαγιά 8 γραμμάρια
1 κουταλιά της σούπας μέλι
1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
1,1/2 κούπα αλεύρι για όλες τις χρήσεις και μια κουταλιά της σούπας καλά γεμάτη!
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Βάζουμε σε μια λεκάνη τα υγρά με την μαγιά και την ζάχαρη και σκεπάζουμε κάπου ζεστά!
Οταν είναι έτοιμο από φουσκάλες προσθέτουμε το μέλι το αλεύρι και το αλάτι!
Σκεπάζουμε πάλι μέχρι να ανεβεί ο χυλός!
Περίπου μισή ωρίτσα κάπου ζεστά!
Μόλις κάνει φουσκάλες ο χυλός και διπλασιαστεί είναι έτοιμος για ψήσιμο..!
Παίρνουμε χυλό με το χέρι και με ένα κουταλάκι το βουτάμε κάθε φορά μέσα σε ποτήρι με νερό και παίρνουμε χυλό, και ρίχνουμε σε καυτό λάδι αραβοσιτελαιο και σε βαθύ σκεύος ..!!
Σερβίρουμε με μέλι η με λιωμένη σοκολάτα !!!
Εκτέλεση συνταγή από Gogo Samiou Οι Χρυσοχερες-ηδες
