ΚΕΦΤΕΔΕΣ ΑΦΡΑΤΟΙ,ΖΟΥΜΕΡΟΙ,ΤΡΑΓΑΝΟΙ,ΓΕΥΣΤΙΚΟΙ!!!
ΣΥΝΤΑΓΗ ΥΛΙΚΑ:
1 κιλό κιμά ανάμικτο (χοιρινό-μοσχάρι)
1 αυγό-
1 κούπα ψιλοκομμένο μαϊντανό-
μια κούπα ψιλοκομμένο δυόσμο-
4 φέτες μπαγιάτικο ψωμί την ψίχα τριμμένη-
5 ξερά κρεμμύδια τριμμένα-
αλάτι-μαυροπιπιπερο-
ρίγανη-
2 σκελίδες σκόρδο τριμμένο-
1 ντομάτα ώριμη τριμμένη!!
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Τοποθετούμε όλα τα υλικά στο μπολ και τα ζυμώνουμε!
Αφήνουμε το μείγμα στο ψυγείο για 1 ώρα και στην συνέχεια τοποθετούμε στο τηγάνι ελαιόλαδο τόσο όσο ο κεφτές όταν τηγανίζεται να είναι η στάθμη του λαδιού μεχρι την μέση!
Αλευρώνουμε τινάζουμε το περιττό αλεύρι .
Τα τηγανίζουμε 3 λεπτά και άπω τις δυο πλευρές!
Τα τοποθετούμε σε απορροφητικό χαρτί!!
Εκτέλεση συνταγή φωτό από κ. Tzeni Tsanaktsidou -ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ !!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ !!!
