Λουκουμάδες με σοκολάτα ..και ποιος να αντισταθεί !!!
Υλικά
500 γρ γάλα φρέσκο χλιαρό
500 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις
20 γρ φρέσκια μαγιά
2 βανιλιες
3 κσ κοφτές ζάχαρη
λίγο αλάτι
Μέσα στο χλιαρό γάλα διαλύουμε τη μαγιά τη ζάχαρη και ρίχνουμε τις βανίλιες ανακατεύουμε και προσθέτουμε το αλεύρι και το αλατι
Σκεπάζουμε και αφήνουμε να φουσκώσει 1 ώρα
Αν θέλουμε να φτιάξουμε λουκουμάδες απλούς τους φτιάχνουμε με δύο κουταλιά που τα βουτάμε στο νερό οι ποιο έμπειροι βάζουν στη χούφτα το ζυμάρι και το κόβουν με μικρό κουταλάκι που το βουτάνε πάλι σε νερό
Αυτά εγώ τα έφτιαξα με μηχάνημα από τα Vicko
Τηγανίζουμε σε ελαφρύ λάδι και χαμηλή φωτιά και στολίζουμε με Μερέντα η σοκολάτα λιωμένη και διακοσμητικά.
Συνταγή από Βικη ΑναματερουΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ!!!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ!!!!!!
