ΤΥΡΟΜΠΑΛΑΚΙΑ ΜΕ 3 ΤΥΡΙΑ.!!
ΥΛΙΚΑ
Μια πατατα βρασμενη
1 κουπα τυρι γκουντα
1 κουπα τυρι ρεγκατο
1 κουπα τυρι εμενταλ
2 ασπραδια αυγων
3 κουταλιες σουπας αλευρι
λιγο πιπερι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Λιωστε την πατατα, ριξτε τα τυρια.
Χτυπηστε σε μαρεγκα καλα τα ασπραδια αυγου.
Ριξτε τα μεσα στα τυρια και στην πατατα .
Προσθεστε το αλευρι το πιπερι..ανακατεψτε καλα .
Αφηστε το μειγμα στο ψυγειο για 30 λεπτα.
Φτιαξτε μπαλακια και τηγανιστε σε μπολικο λαδι σε βαθυ σκευος και σε χαμηλη φωτια για να ψηθουν καλα μεσα..!!
Μπαινουν και στην καταψυξη.
Συνταγή από κ. Μαγειρεύουμε με την Γωγω Σαμίου - Gogo Samiou.-Οι Χρυσοχερες-ηδες !!!
