Ρολό κοτόπουλο με πατάτες !!!
ΥΛΙΚΑ:
1 ρόλο κοτόπουλο (έτοιμο από κρεοπωλείο γεμιστό με πιπεριά, καρότο κ κεφαλοτύρι το δικό μου)
4-5 πατάτες κομμένες σε ροδέλες.
3 σκελίδες σκόρδο
1 πορτοκαλί(χυμό)
1 λεμόνι(χυμό)
αλάτι,πιπέρι, ρίγανη,πάπρικα,κουρκουμάς, μουστάρδα,λάδι
ΕΚΤΈΛΕΣΗ;
Τσιγαρίζουμε σε μεγάλο τηγάνι το ρόλο μας να ροδισει σε όλες τις μεριές του!!
Στη συνέχεια το περνάμε με πιπέρι,ρίγανη, κουρκουμά, πάπρικα κ ελάχιστο αλάτι γιατί είναι ήδη αλατισμένο!!
Το ίδιο κάνουμε κ με τις πατάτες μας!
Τα τοποθετούμε στη γάστρα μας!
Χτυπάμε στο μούλτι, μουστάρδα,χυμό πορτοκαλιού και λεμονιού,σκόρδα κ λάδι κ με αυτό περιχύνουμε το φαγητό μας!!
Σκεπάζουμε τη γάστρα μας,βάζουμε σε προθερμασμενο φούρνο για 20' ' στους 250οc κ μετά για 1 -1 1/2ωρα στους 180οc περίπου !!
Αυτό είναι ανάλογο με το φούρνο του καθενός!!Καλή σας όρεξη!!
Συνταγή από κ. Κυριακή ΝικολακοπούλουΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ
