Γεμιστά σαν τις μανούλας !!!
Έχω πιπεριές ντομάτες 2 κολοκυθάκια κρεμμύδια και λουλουδάκια από την κολοκυθιά μου στην γλάστρα μου..!!!! Για τα κρεμμύδια θα χρειαστείτε μεγάλα κρεμμύδια τα οποία τα καθαρίζετε και τα χαράζετε σε βάθος και μέχρι τη μέση... Τα βάζετε σε κατσαρόλα με ζεστό νερό να τα ζεματίσετε για να πάρετε τα φύλλα..!!!! Τις καρδούλες μέσα μέσα τις κόβουμε μέσα στα γεμιστά μετα!!!!
Υλικά
Ότι έχω βγάλει από ντομάτα και κολοκύθι και τις καρδιές από τα κρεμμύδια συν με ένα κρεμμύδι ακόμη ξέρω μαϊντανό δυόσμο μία σκελίδα σκόρδο στο μπλέντερ, και τρεις κουταλιές σπιτική σάλτσα!
Ανακατεύω με ρύζι γλασέ η Καρολίνα και ελαιόλαδο σε ένα μπολ και γεμίζω με αυτά τα γεμιστά Κόβω πατατούλες στη μέση ρίχνω λίγο νεράκι αραιωμένο με δύο κουταλιές πελτέ του εμπορίου ρίχνω λίγη ρίγανη και λίγο αλάτι έξτρα από πάνω με λίγο ελαιόλαδο και αφήνω να ψηθεί το φαγητό μέχρι να ροδίσουν και να μεγαλώσουν ωραία τα γεμιστά μου.
Συνταγή από κ. Μαγειρεύουμε με την Γωγω Σαμίου - Gogo Samiou.-Οι Χρυσοχέρες-ηδες !!!!
