ΜΠΙΣΚΟΤΑ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ !!!
🍫🍫🍫🍫🍫🍫🍫🍫🍫🍫🍫🍫🍫🍫🍫🍫
ΥΛΙΚΑ:
450 gr flora με βούτυρο
800 gr αλεύρι γοχ περίπου
80 gr κακάο
1 κοφτό κουταλάκι γλυκού σόδα
200 gr ζάχαρη
300 gr ζάχαρη μαύρη μαλακή
1/2 κοφτό κουταλάκι γλυκού αλάτι
3 βανιλιες
2 κρόκους αυγών
2 μεγάλα αυγά
300 gr σταγόνες σοκολάτας ή τριμμένη κουβερτουρα
150 gr καρύδια η αμύγδαλα (προαιρετικά)
ΕΚΤΈΛΕΣΗ:
Βάζουμε το βούτυρο σ'ένα τηγάνι, όταν λιώσει ρίχνουμε κ τις ζάχαρες ανακατεύοντας συνεχώς μέχρι να λιώσουν κ αυτές!!!
Σε μπολ βάζουμε αλεύρι(όχι όλο τα 600gr) σόδα κ κακάο!!
Το μείγμα του βουτύρου το χτυπάμε στο μίξερ πολύ καλά!!
Ρίχνουμε τα αυγά κ συνεχίζουμε το χτύπημα!!
Προσθέτουμε αλάτι κ βανιλιες!
Ξεκινάμε να ρίχνουμε το αλεύρι σιγά σιγά κ ανακατεύουμε με κουτάλα!!
Αλεύρι μπορεί να θέλει λιγότερο η περισσότερο,θα δείτε στα χέρια σας να πλάθετε η ζύμη!!
Τέλος ρίχνουμε κ τις σοκολάτες κ τα καρύδια(προαιρετικά)!!
Τοποθετούμε σε ταψί με λαδόκολλα κ ψήνουμε στον αέρα στους 160oC για 15' ακριβώς!!
Η ζύμη μπορεί να φυλαχτεί κ στην κατάψυξη!!!
Συνταγή από κ. Κυριακή ΝικολακοπούλουΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ
