Μπάρες βρώμης (flapjacks) με φυστικοβούτυρο, ηλιόσπορο και γλάσο γιαουρτιού !!!

Οι αγαπημένες Μπάρες βρώμης (flapjacks) με φυστικοβούτυρο, ηλιόσπορο και γλάσο γιαουρτιού... Να πάρουμε δύναμη και ενέργεια !!!

Σε ένα κατσαρολάκι βάζουμε 200 γρ μέλι,200 γρ.βουτυρο αγελαδινό,150 γρ.καστανη ζάχαρη και 3 κ.σ.φυστικοβουτυρο.
Βράζουμε 5-10 λεπτά σε μέτρια φωτιά μέχρι να λιώσουν καλά τα υλικά μας.
Αδειάζουμε το μείγμα σε ένα μπολ και προσθέτουμε 350 γρ.βρώμη και 3 κ.σ.ηλιόσπορο. Ανακατεύουμε και αδειάζουμε σε φόρμα μεταλλική μακρόστενη σε λαδόκολλα.

Ψήνουμε στους 150 στις αντιστάσεις για 20 λεπτά.. αφήνουμε να κρυώσει και βάζουμε το γλάσο.. Για το γλάσο ανακατεύουμε 200 γρ. λιωμένη λευκή κουβερτούρα και 3 γεμάτες κ.σ.γιαούρτι στραγγιστό.
Αφήνουμε ψυγείο κάποιες ώρες να σφίξει το μείγμα(ιδανικά όλο το βράδυ), κόβουμε φέτες και διατηρούμε ψυγείο.

Συνταγή από κ.  Efi Prentza-Οι Χρυσοχερες-ηδες !!!