Μοσχαράκι με φασόλια στο φούρνο...!!!! Οταν το δοκιμάσουν το ζητάνε όλοι !!!!
Υλικά.
1 κ κρέας μοσχαράκι
1 κ φασόλια χάντρες
2 κρεμμύδια
2 σκελίδες σκόρδο
2 δαφνόφυλλα
2 μπαχάρι
Αλάτι πιπέρι
Μία γενναία κουταλιά της σούπας πελτέ
4 ..5 κουταλιές της σούπας σάλτσα σπιτική
.
Εκτέλεση
Στην κατσαρόλα με λίγο ελαιόλαδο θωρακίζουμε το μοσχαράκι και από τις δύο πλευρές για να κάνει όμορφο χρώμα.. το αφαιρούμε από την κατσαρόλα και τσιγαρίζουμε στο ίδιο λάδι το κρεμμύδι και τα σκόρδα ..ρίχνουμε την σάλτσα τον πελτέ λίγο νεράκι αλάτι πιπέρι τα δαφνόφυλλα και το μπαχάρι.. αφήνουμε να βράσουν 5 λεπτά..!!
Σε ένα ταψί βάζουμε το κρέας και ρίχνουμε την σάλτσα.. στην συνέχεια ρίχνουμε τα φασόλια χάντρες ίσως να χρειαστεί και λίγο νεράκι ακόμη…. βάζουμε το φαγητό στο φούρνο σε αντιστάσεις πάνω-κάτω στους 220 βαθμούς μέχρι να γίνει το φαγητό και να μελώσουν τα φασόλια..!!!
Εκτέλεση συνταγή από κ. Μαγειρεύουμε με την Γωγω Σαμίου - Gogo Samiou. ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ-ΗΔΕΣ !!!
