Συνταγές για πιπεριές ψητές--εδώ Πιπεριές Πρεσπών στα κάρβουνα !!!
πιπεριές κόκκινες ή κίτρινες και πράσινες !
Σκελίδες σκόρδου
ελαιόλαδο
Ψιλοκομμένος μαιντανός
ξύδι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Για τις πιπεριές ψητές
1ος τρόπος
Λαδώνουμε τις πιπεριές και ψήνουμε στη σχάρα μέχρι να μαυρίσουν από όλες τις πλευρές. Τις αποσύρουμε σε σκεύος και τις διατηρούμε σκεπασμένες για λίγη ώρα. Απομακρύνουμε φλούδα και σπόρους. Προσθέτουμε μαιντανό σκόρδο ξύδι αφού τις κόψουμε και σε κομμάτια ..Διατηρούμε στο ψυγείο.
2ος τρόπος
Λαδώνουμε τις πιπεριές ελαφρώς και ψήνουμε στο φούρνο στην ψηλότερη δυνατή θερμοκρασία. Η υπόλοιπη διαδικασία είναι ίδια με τον τρόπο 1.
3ος τρόπος
Αν έχουμε κάρβουνα τις ψήνουμε στα κάρβουνα και ακολουθούμε την υπόλοιπη διαδικασία .
Φωτο εκτέλεση από κ. Tzeni Tsanaktsidou -ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ !!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ !!!!
