Kοτόπουλο στιφάδο !!!! Πενατανόστιμο φαγητό για όλη την οικογένεια !!!
ΥΛΙΚΑ
1 κοτόπουλο ..
1 κιλο κρεμμύδια μικρα..
1 κουταλιά της σούπας πελτέ..
5 κουταλιές σούπας σπιτική σάλτσα..
3 Μπαχάρια...
3 δαφνόφυλλα...
αλάτι πιπέρι,
λίγο κρασί και λίγο λάδι για το τσιγάρισμα!
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Τσιγαρίζουμε στην κατσαρόλα το κοτόπουλο μαζί με τα μπαχάρια και με λίγο ελαιόλαδο,βάζουμε τα δαφνόφυλλα,το αλάτι και το πιπέρι..τσιγαρίζουμε μέχρι να πάρει καλό χρώμα το και το σβήνουμε με λίγο κρασί ...
Έχουμε καθαρίσει νωρίτερα τα κρεμμύδια και τα περνάμε και αυτά λίγο από το τηγάνι....
Ρίχνουμε τα κρεμμύδια και το κοτόπουλο μαζί με την σάλτσα και αραιωμένο με λίγο νερό τον πελτέ σε ένα ταψί ...
Συμπληρώνουμε νεράκι και ψήνουμε στο φούρνο στους 220 μέχρι να ροδίσει να γίνει το φαγητό και να δέσει η σάλτσα του!!
Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ. Μαγειρεύουμε με την Γωγω Σαμίου - Gogo Samiou.ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ-ΗΔΕΣ !!!
