Σπάλα χοιρινή με πατατούλες στην γάστρα!!!
1 κομμάτι απαλά χοιρινή
Πατάτες baby
2σκ σκόρδο
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1κ.σ μουστάρδα
1 κ.γ μέλι
Χυμός από 2 πορτοκάλια και ένα λεμόνι
Λάδι αλάτι πιπέρι λίγο θρουμπι
Εκτέλεση
Βάζω σε ένα μπολ το κρεμυδι το σκόρδο το λάδι την μουστάρδα το μέλι το θρουμπι και τους χυμούς και ανακατέυω καλά.
.
Βάζω μέσα το κρέας που το εχω αλατοπιπερωσει και αφήνω 2 ώρες στο ψυγείο να μαριναριστει!!
Μετά το μεταφέρω στην γάστρα μαζί με την μαριναδα βάζω γύρω γύρω πατατούλες 2 ποτήρια νερό κλείνω την γάστρα και ψήνω στους 170 βαθμούς περίπου 2 ωρες!!
Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ. Αλεξάνδρα Κυριάκη ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ -ΗΔΕΣ
