ΛΟΥΚΟΥΜΙ Η ΖΕΛΕ 🍊
Τι κάνουμε ..
5 μανταρίνια και 2 πορτοκάλια καθόταν ήσυχα μέσα στην φρουτιερα χωρίς να τους δίνει κανείς σημασία η μέρες περνούσαν αργά και βασανιστικά άρχισαν να μαραζώνουν μέχρι που μια μέρα το ένα πήγε και ξηθηκε στον τρίφτη μετά πέρασαν από τον λεμονοστιφτι και από το στραγγιστιρι βγάλανε 400 μλ από τους χυμούς τους μπήκαν μέσα στη κατσαρόλα μαζί με 3 κ σ νισεστε και 4-6 κσ ζάχαρη μαζί και με το ξύσμα ανακατεύτηκαν με το σύρμα και μπήκαν πάνω στο μάτι της κουζίνας ανακατευωνταν με τη σύρμα μέχρι που άρχισαν και έδεναν και γίνανε κρέμα .
.
Τους έσβησαν το μάτι και τους έβαλαν 1 κσ βούτυρο έπειτα μπήκαν σε δύο ποτήρια αφού πρώτα εσωτερικά τα άλειψαν με βούτυρο έμειναν σκεπάστηκαν από πάνω με μεμβράνη και έμειναν στην άκρη μέχρι να κρυώσουν επειτα βγήκαν από το ποτήρι κυλιστικαν μέσα σε ινδοκαρυδο κόπηκαν σε φέτες ενός δαχτύλου και ξανά τυλίχτηκαν σε ινδοκαρυδο!!!
Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ. Πετρινα Μπαρδανη-ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ !!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ !!!!
