ΤΥΡΟΠΙΤΑ ΡΟΛΟ!!!!
Για το φυλλο:
600 γρ. αλευρι
3 κ. σ Λαδι
1κ.σ.ξυδι
Λιγο αλατι και νερακι χλιαρο οσο παρει για μια μαλακη ζυμη.
Ζυμωνουμε χωριζουμε 5 φυλλα λαδωνουμε λιγο και αφηνουμε να ξεκουραστει 15 λεπτα τουλάχιστον.
Βαζουμε σε μικρο κατσαρολακι 1μιση ποτηρι γαλα, μια κουταλια βουτυρο και 2 αλευρι.
Βραζουμε ανακατευοντας να πηξει.
.
Μολις κρυωσει ριχνουμε 2 αυγα 300 γρ. Φετα λιγο πιπερι και λιγο μοσχοκαρυδο
Ανοιγουμε το φυλλο, λαδωνουμε και ριχνουμε λιγο γεμιση εδω-εκει...
Τυλιγουμε, βαζουμε σε βουτυρωμενο ταψι, ριχνουμε λιγο βουτυρο ή λαδι απο πανω και ψηνουμε 45 λεπτα 180-200β..
Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ. Ρουλα Λυρου ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ
