Σουπίτσα σήμερα! Απ'αυτές τις απλές σουπίτσες που ζεσταίνουν "τα μέσα μας'" και μας ενώνουν γύρω απ το μεσημερινό τραπέζι!!
ΚΡΕΑΤΟΣΟΥΠΑ!
Θα χρειαστουμε 1 κιλο μοσχαρι... στηθοπλευρες(σιδηροδρομος)το οποιο θα πλυνουμε καλα και θα το αφησουμε να παρει μια βραση για να το ξανα πλυνουμε.
Θα ριξουμε ενα κρεμυδι χοντροκομενο 1 πιπερια κερατο, , λιγο λαδι, πιπερι και νερο να σκεπαστει και θα το αφησουμε να σιγοβρασει.
Οταν μισοβρασει θα προσθεσουμε 3 πατατες, 3 καροτα σέλινο και αλατι. Στο τελος χτυπαμε 1 κουταλια αλευρι με 1 λεμονι και αφηνουμε να χυλωσει το ζουμακι του.
Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ. Ρουλα Λυρου-Οι Χρυσοχέρες-ηδες
