Κυριακή, 21 Φεβρουαρίου 2021

Εκλέρ Σοκολάτας !!!


 Τα πιο εύκολα και πεντανόστιμα Εκλέρ Σοκολάτας ❤️ Τα εκλέρ είναι από τα αγαπημένα μας αγοραστά γλυκά... Πάμε στοίχημα ότι τα σπιτικά θα είναι καλύτερα?

Συστατικά
Για την κρέμα

    375 γρ. γάλα
    80 γρ. ζάχαρη
    40 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
    7 γρ. κακάο
    3 κρόκοι αυγών

Για τα choux

    190 γρ. νερό
    85 γρ. βούτυρο
    1 πρέζα αλάτι
    1 κ.γ. ζάχαρη
    105 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
    3 αυγά

Για το γλάσο

    200 γρ. κουβερτούρα 52%
    110 γρ. γάλα

Δείτε τη συνταγή εδώ: https://youtu.be/WAdLn_AhFNE