ΚΟΤΌΠΙΤΑ ΡΟΛΌ !!!!!!
Βράζω 2 στήθος κοτόπουλου και το κόβω σε κύβους.
2 μαρούλια
5 φρέσκα κρεμμυδάκια χοντροκομμένα.
3 καρότα σε φέτες
5 σκελίδες σκόρδο σε φέτες
μισό ματσάκι μαϊντανό.
Τα βράζω με λίγο νερό.
Ώσπου να μαλακώσουν και τα σουρώνω να φύγουν τα υγρά τους.
Κόβω σε κύβους 100 γρ φέτα 120 γρ κασέρι εγώ βάζω τρικαλινό.
.
Αφού κρυώσουν τα λαχανικά ρίχνω το κοτόπουλο τα τυριά το χυμό από 2 λεμόνια λίγο αλάτι και πιπέρι.
Ανακατεύω καλά το μείγμα.
Έχω πάρει φύλλο κρούστας βάζω 4 φύλλα για κάθε ρόλο τα οποία τα περνάω με λιωμένο Βιταμ.
Βάζω το 1/3 τις γέμισης και το 1/3 από 1κουτι αποφλοιωμένα ντοματίνια το οποία τα ζουλάω πάνω από την γέμιση γυρίζω τις άκρες προς τα μέσα και Τυλίγω.
Περνάω με το πινέλο τα ρολά με βιταμ και ψήνω αέρα στους 180 βαθμούς μέχρι να πάρει χρυσαφένιο χρώμα.
Γίνεται ΠΕΝΤΑΝΌΣΤΙΜΗ!!!!!!!!!
Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ. Βουλα Πολυζου ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ
