Λαχταριστές παστούλες !!!
Υλικα:
1 πακετο σαβαγιαρ,
4 πλάκες κουβερτούρας,
2 μορφατ,
1 γάλα εβαπορέ συμπυκνωμένο,
1 κουταλια της σούπας ζάχαρη άχνη,
λίγο η κονιάκ για να βρεξετε τα μπισκότα.
Εκτελεση:
Παίρνουμε ένα ορθογωνιο πυρέξ και στρώνουμε τα μπισκότα σαβαγιάρ αφού τα βουτήξουμε στο γάλα ή το κονιάκ. Λιώνουμε σε μπαιν μαρι τις κουβερτούρες και αφήνουμε λίγο να κρυώσει.
Χτυπάμε το γάλα όπως είναι με τα 2 μορφατ και ρίχνουμε και την λιωμένη κουβερτούρα και την ζάχαρη άχνη και χτυπάμε πάλι.
Ρίχνουμε το μείγμα πανω από τα μπισκότα και απλώνουμε ομοιόμορφα.
Το βάζουμε στο ψυγείο να παγώσει και αφού πήξει κάνουμε οριζόντιες και κάθετες γραμμές με ένα πιρούνι.
Το κόβουμε σε ορθογώνια κομμάτια και σερβίρουμε. Καλή σας απόλαυση!
Συνταγή από κυρία Aggeliki Malliara Οι Χρυσοχερες-ηδες !!!
