ΡΥΖΌΓΑΛΟ
Ρυζόγαλο διαχρονικό!!!! παραδοσιακό!!!Το γλύκισμα από τα παιδικά μας χρόνια...
Και το συνεχίζουμε. Γιατί το αγαπάμε !!!!!
Τι θα χρειαστούμε απλά υλικά που υπάρχουν σε κάθε σπίτι 🏡
Ένα λίτρο γάλα φρέσκο...
Ένα ποτήρι του νερού ρύζι Καρολίνα..,
Δυο ποτήρια του νερού νερό..
Ένα ποτήρι του νερού ζάχαρη...
Μια πρέζα αλάτι..
Μια κουταλιά της σούπας .κορν φλάουτ.
Κανέλα ..
Μαστίχα ( προαιρετικά)
Στην κατσαρόλα προσθέτουμε το ρύζι και το νερό. Το αφήνουμε για μισή ώρα .
Μετά από μισή ώρα σε χαμηλή φωτιά με το νερό βράζουμε το ρύζι.
Αφού έχει απορροφήσει το νερό προσθέτουμε το γάλα με μια πρέζα αλάτι..
Συνεχίζουμε ανακατεύοντας σε χαμηλή φωτιά μέχρι να βράσει το ρύζι..
Προσθέτουμε την ζάχαρη ( δοκιμάζουμε πόσο γλυκό το θέλουμε η προσθέτουμε η αφαιρούμε ζάχαρη).
Βράζουμε και με την ζάχαρη για πέντε λεπτά.
Σε μισό ποτήρι γάλα διαλύουμε το κορν φλάουτ σε κρύο γάλα και το προσθέτουμε στο ΡΥΖΌΓΑΛΟ
Αν θέλουμε προσθέτουμε μαστίχα. Και βανίλια
Σερβίρουμε ζεστό και πασπαλίζουμε με
Κανέλα
Καλή σας απόλαυση!
Συνταγή από την κυρία Κατερινα Στεργιου ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ-ΗΔΕΣ
