ΜΠΙΦΤΕΚΙΑ ΦΟΥΡΝΟΥ ΜΕ ΠΙΠΕΡΙΈΣ ΚΑΙ ΠΑΤΑΤΕΣ..
Θα χρειαστουμε 1 κιλο κιμά (μισό μοσχαρισιο μισό χοιρινο) χοντροκομμενο..
Θα προσθεσουμε:
1 κρεμμύδι
2 σκελιδες σκορδο
3 φετες ψωμι μουλιασμενες σε νερο
1 αυγο
Μιση κουπα τσαγιου σοδα υγρή
4 κουταλιες λαδι
Αλατι πιπερι ριγανη μαϊντανό
2 κουταλιες μουσταρδα.
Τα ζυμωνουμε καλά και πλαθουμε μπιφτέκια
Κοβουμε λεπτες κυδωνατες 4 πατατες και 6-7 πιπεριες αλατιζουμε λαδωνουμε και τα βαζουμε σε ταψι. Απο πανω τα μπιφτέκια. Λιγο λαδακι ριγανη 1 ποτηρι νερο και στο φουρνο μεχρι να ροδισουν στους 200β.
Εκτέλεση φωτό συνταγή από κυρία Ρουλα Λυρου ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ-ΗΔΕΣ
