Ένα ξεχωριστό πιάτο για μελιτζάνες τηγανιτές με σάλτσα από ντοματίνια σκέτο γλύκισμα !!!
ΥΛΙΚΆ
ΜΕΛΙΤΖΆΝΕΣ ΦΛΑΣΚΕΣ
ΑΛΆΤΙ ..ΠΙΠΈΡΙ
ΠΆΠΡΙΚΑ ΓΛΥΚΙΑ
ΣΚΌΡΔΟ ΣΚΟΝΗ
ΑΛΕΎΡΙ
ΓΙΑ ΤΗΝ ΣΑΛΤΣΑ
ΝΤΟΜΑΤΙΝΙΑ
ΑΛΆΤΙ ..ΠΙΠΈΡΙ
ΞΗΡΌΣ ΒΑΣΙΛΙΚΟΣ
ΣΚΌΡΔΟ ΣΚΌΝΗ
ΕΛΑΙΌΛΑΔΟ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
ΚΌΒΟΥΜΕ ΤΙΣ ΜΕΛΙΤΖΆΝΕΣ ΣΡ ΦΈΤΕΣ ΌΧΙ ΠΟΛΎ ΛΕΠΤΕΣ..
ΤΙΣ ΒΆΖΟΥΜΕ ΣΤΗΝ ΚΑΤΣΑΡΌΛΑ ΜΕ ΛΊΓΟ ΑΛΆΤΙ ΚΑΙ ΤΙΣ ΝΕΡΟΒΡΑΖΟΥΜΕ ΝΑ ΜΑΛΑΚΩΣΟΥΝ ΛΙΓΟ ΚΑΙ ΝΑ ΠΆΡΟΥΝ ΕΝΑ ΓΚΡΙΖΟ ΧΡΏΜΑ
ΤΙΣ ΣΤΡΑΓΓΊΖΟΥΜΕ ΚΑΙ ΑΦΉΝΟΥΜΕ ΛΊΓΟ ΝΑ ΣΤΡΑΓΓΙΞΟΥΝ..
ΈΧΟΥΜΕ ΑΝΆΨΕΙ ΤΟΝ ΦΟΎΡΝΟ ΣΤΟΥΣ 180..ΒΑΘΜΟΎΣ ΚΑΙ ΕΤΟΙΜΆΖΟΥΜΕ ΤΗΝ ΣΑΛΤΣΑ ΜΕ ΤΑ ΝΤΟΜΑΤΙΝΙΑ..ΒΆΖΟΥΜΕ ΣΤΟ ΤΑΨΑΚΙ ΤΑ ΝΤΟΜΑΤΙΝΙΑ ΚΟΜΕΝΑ ΣΤΗΝ ΜΈΣΗ ΤΟ ΕΛΑΙΌΛΑΔΟ ΤΑ ΥΠΌΛΟΙΠΑ ΥΛΙΚΆ ΚΑΙ ΨΉΝΟΥΜΕ ΜΈΧΡΙ ΝΑ ΜΑΛΑΚΩΣΟΥΝ..ΕΤΟΙΜΆΖΟΥΜΕ ΤΟ ΑΛΕΎΡΙ ΡΊΧΝΟΥΜΕ ΤΟ ΑΛΆΤΙ ΠΙΠΈΡΙ..ΠΆΠΡΙΚΑ ΚΑΙ ΣΚΌΡΔΟ ΚΑ ΑΝΑΚΑΤΕΎΟΥΜΕ ΚΑΛΑ
ΠΑΙΡΝΟΥΜΕ ΤΙΣ ΜΕΛΙΤΖΆΝΕΣ ΚΑΙ ΑΛΕΥΡΟΝΟΥΜΕ ΣΤΟ ΜΊΓΜΑ ΚΑΙ ΤΗΓΑΝΊΖΟΥΜΕ ΜΕΧΡΙ ΝΑ ΠΆΡΟΥΝ ΩΡΑΊΟ ΧΡΏΜΑ..
ΒΆΖΟΥΜΕ ΣΕ ΧΑΡΤΊ ΚΟΥΖΊΝΑΣ ΝΑ ΣΤΡΑΓΓΙΞΟΥΝ ΤΥΧΏΝ ΛΑΔΙΑ
ΜΌΛΙΣ ΕΙΝΑΙ ΈΤΟΙΜΗ Η ΣΑΛΤΣΑ ΒΆΖΟΥΜΕ ΤΙΣ ΜΕΛΙΤΖΆΝΕΣ ΣΕ ΠΙΑΤΈΛΑ ΚΑΙ ΡΊΧΝΟΥΜΕ ΤΗΝ ΣΑΛΤΣΑ ΟΜΟΙΌΜΟΡΦΑ.
Η Συνταγή φωτόκ εκτέλεση είναι από Georgia Chatzimanoli-Grimwood – ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ
