ΥΛΙΚΑ
500 γραμ αλεύρι που φουσκώνει μόνο του .(Δεν το παίρνει όλο κρατάω λίγο)
1 κεσεδάκι γιαούρτι στραγγιστό
1 κεσεδάκι καλαμποκέλαιο ή ελαιόλαδο ή ηλιέλαιο
2 αυγά
500 γραμ φέτα.
1αυγό για να τα αλείψουμε
ΕΚΤΈΛΕΣΗ
Ανακατεύουμε λίγο με σύρμα τα υλικά εκτός από αλεύρι και φέτα. Προσθέτουμε λίγο λίγο το αλεύρι και τη φέτα χονδροτριμμένη με το χέρι.
Γυρίζουμε απαλά τη ζύμη. Πλάθουμε 20 μπαλίτσες όμοιες, τις ζυγιζουμε δλδ το συνολικό βάρος δια του 20 κι έτσι είναι το ίδιο όλες για το όμοιο.
Ψήσιμο
τις τοποθετουμε σε λαδόκολλα.
τα περνάμε από πάνω με αυγό και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170° με αέρα για 25 έως 30 λεπτά ανάλογα το φούρνο σας.
θα το δείτε στο χρώμα τους
Η Συνταγή είναι από κυρία Αναστασια Βλαχου– ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ
