Κεικ κλασικό στο ταψάκι με άρωμα λεμονιού !!!
Υλικα.
5 αυγα.
1,5 ποτήρι νερού ζάχαρη.
1 ποτήρι νερού καλαμποκέλαιο
1 ποτήρι νερού γαλα.
1 φαρινα γιωτης.
Ξύσμα από ένα λεμόνι.
1 Κουβερτούρα.
Εκτέλεση.
Χτύπησα στο μίξερ πρώτα τα ασπράδια με τη ζάχαρη σε μαρέγκα με μια κουταλιά σούπας νερό και πολύ λίγο αλάτι στη συνέχεια πρόσθεσα τους κρόκους το καλαμποκέλαιο το γάλα και τέλος τη φαρινα με το ξύσμα λεμονιού αλευρωσα το ταψάκι 37×26 εκατοστά άπλωσα το μείγμα και τέλος έριξα από πάνω την κουβερτούρα που έλιωσα σε μπεν μαρί έψησα σε προθερμασμένο φούρνο αντίσταση 180 βαθμούς 50 λεπτά.
Εκτέλεση φωτό συνταγή από κυρία Κατερινα Μαδικα ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ-ΗΔΕΣ
