Ενα ευκολο γλυκακι για τις λιγουριτσες μας χωρις τυψεις.!!!Εναι χωρις ζαχαρη με ωραια υλικα!!!
Υλικα:
200 γρ.χουρμαδες χωρις κουκουτσι
200 γρ.αποξηραμενα βερικοκα.
2κ.σ.νερο
50 γρ.ηλιοσπορους
50 γρ.κολοκυθοσπορους
50 γρ.σουσαμι
50 γρ.φυστικια αιγηνης (ψυχα)
50 γρ καρυδια
Ξυσμα απο 1 πορτοκαλι
Χτυπαμε πρωτα τους χουρμαδες +1κ.σ.νερο στο μπλεντερ μετα τα βερικοκα +1 κ.σ.νερο.
Βαζουμε τα μειγματα σε ενα μπολ.Σε ενα τηγανι ψηνουμε για λιγο τους σπορους και το σουσαμι μας.
Ψιλοκόβουμε τους ξηρους καρπους με το μαχαιρι.
Τα ριχνουμε ολα μαζι στο μπολ με τα φρουτα μαζι και το ξυσμα..
Τα ανακατευουμε ολα μαζι να ενωθουν.
Παιρνουμε ενα φυλλο μεβρανης ριχνουμε το μειγμα και το δεινουμε το σχημα σαλαμι.
Ανοιγουμε πασπαλιζουμε με σουσαμι την επιφανεια.
Κλεινουμε ρολλαρουμε και το βαζουμε στο ψυγειο για 2 με 3 ωρες.
Βγαζουμε και κοβουμε σε μικρες μπουκιες.
Ειναι πεντανοστιμο !!!
Εκτέλεση φωτό συνταγή από κυρία Μαρίνα Μισαηλίδου ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ-ΗΔΕΣ
