ΠΡΆΣΟΤΥΡΌΠΙΤΑ ΟΝΕΙΡΟ !!!
ΖΥΜΗ
για το ταψί του φούρνου
800 γρ.αλευρι ΜΑΝΝΑ το κίτρινο
1 κ γ.αλατι
ένα σφηνάκι ξύδι
1 σφηνάκι ελαιολαδο
2 κούπες νερό.
Ζυμωνουμε τα υλικά και αφήνουμε την ζύμη να ξεκουραστεί 1 ώρα ,κόβουμε 10 μπαλάκια και ανοίγω φύλλα με νισεστε 5 φύλλα κάτω 5 φύλλα πάνω ανάμεσα στα φύλλα βάζω με ένα πινέλο ελαιόλαδο.
Γέμιση
1 κιλό πράσα τα σοτάρω σε ελαιόλαδο μέχρι να μαλακώσουν αλατοπίπερο και μόλις κρυώσει έβαλα 500 γρ .φέτα.
Ψήσιμο 50-60 λεπτά στους 170 αέρας!
Εκτέλεση φωτό συνταγή από κυρία Lena TotsikaΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ
