Μόλις το είδα μου έκανε εντύπωση το πόσο εύκολο με ελάχιστα υλικά ..κ μόλις το έφτιαξα !!! Υπέροχο πολύ γρήγορο σε 5 λεπτά έτοιμο για φούρνο χωρίς μίξερ κέικ που θα εξαφανιστεί αμέσως !!!!!
Υλικά
2 αυγά
1 κούπα τσαγιού ζάχαρη
3 τέταρτα της ίδιας κούπας λάδι ελαφρύ πχ ηλιέλαιο
2 κούπες αλεύρι φαρίν απ κοσκινισμένο καλύτερα
1 κουτ γλυκού μπέικιν
1 κούπα φρέσκο χυμό πορτοκάλι
1 μασουράκι βανίλια
Σιρόπι
1 κούπα χυμό πορτοκάλι
1και μισή ζάχαρη .
.
Σε μπολ βάζουμε τα αυγά με την ζάχαρη και με το σύρμα τα χτυπάμε μέχρι να λιώσει η ζάχαρη .
Αμέσως μετά προσθέτουμε το λάδι και ξαναχτυπάμε με τον αυγοδάρτη .
Προσθέτουμε την βανίλια το χυμό κ τέλος το αλεύρι .
Βουτυρώνουμε την φόρμα την αλευρώνουμε να φύγει το περιττό αλεύρι και ρίχνουμε το μείγμα .
.
Σε προθερμασμένο φούρνο 180 βαθμούς το ψήνουμε περίπου 3 τέταρτα ανάλογα με τον φούρνο μας ..δοκιμάστε το με το μαχαιράκι βυθίζοντάς το αν βγεί στεγνό είναι έτοιμο .
Οσο ψήνετε βάζετε τα υλικά για το σιρόπι να βράσουν για 5 λεπτά από την αρχή του βρασμού ...εγώ μέσα στο σιρόπι έβαλα κ μία κουταλιά της σούπας καλό βούτυρο γάλακτος για εχτρα μυρωδιά !!
Μόλις ψήθηκε αμέσως ρίχνουμε το μέτριο σε θερμοκρασία σιρόπι ..και πραγματικά ορμάμε !!! Είναι φανταστικό !!!
.
Την συνταγή την είδα πριν λίγο που χάζευα στις ειδήσεις στο google μου έκανε εντύπωση πόσο εύκολο κ με πόσα λίγα υλικά είναι κ το έφτιαξα για το πρωινό καφεδάκι ...αν προλάβει να μείνει !!!
Φωτό εκτέλεση από ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
