Τρίτη 15 Φεβρουαρίου 2022

Σπανακόρυζο !!!

Σπανακόρυζο σήμερα εύκολο πολύ γρήγορο νόστιμο και  υγιεινό !!!!

Υλικά 

1 κιλό σπανάκι 

4 κρεμμυδάκια φρέσκα 

ενα ματσάκι άνηθο

ελαιόλαδο

1 μικρή ντομάτα ψιλοκομμένη 

αλάτι λίγο ..βάζω κι έναν κύβο βιολογικό προαιρετικά ..

πιπέρι 

2 κουπάκια μικρά του καφέ ρύζι Καρολίνα -μπορείτε κ 1 κουπάκι 

Για το σερβίρισμα λεμονάκι 

Καθαρίζω πλένω το σπανάκι και το κόβω στην μέση .

Το βάζω στην κατσαρόλα να πιεί ολο το νερό που θα βγάλει .

Μόλις κάτσει το σπανάκι προσθέτω λαδάκι και τα ψιλοκομμένα κρεμμυδάκια κ την ψιλοκομμένη ντομάτα .

Ανακατεύω λίγο και προσθέτω 1 ποτήρι του νερού νερό .

Προσθέτω αλάτι πιπέρι κύβο αν βάλετε τον άνηθο ψιλοκομμένο και αφήνω να μαγειρευτεί για 10 λεπτά .

Προσθέτω λίγο νερό ακόμα κ μόλις πάρει να βράζει προσθέτω το ρύζι  και σιγομαγειρεύω μέχερι να μελώσει κ να μαγειρευτεί το ρύζι .

Σερβίρω με φέτα κ μπόλικο λεμονάκι !

Η ντομάτα είναι προαιρετική αλλά του δίνει νοστιμιά .

Εκτέλεση φωτό συνταγή Από ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ