Κοτόπουλο ελευθέρας βοσκής στο φούρνο με μπάμιες έφτιαξα σήμερα και έγινε λουκουμάκι πεντανόστιμο!!!!
Συνταγή
Βάζω στο ταψί τις μερίδες από το κοτόπουλο, ψιλοκόβω 1 μεγάλο κρεμμύδι, 2 σκελίδες σκόρδο ελαιόλαδο αλάτι πιπέρι πάπρικα γλυκιά και λίγο κουρκουμά....
Tο ανακατεύω καλά το σκεπάζω με λαδόκολλα και τα βάζω στο φούρνο στους 220 βαθμούς για 30 με 35 λεπτά....
Έχω βάλει ήδη τις μπάμιες με χυμό λεμονιού και τρεις ντομάτες τριμμένες στον τρίφτη.... (Τις μπάμιες τις έχω βάλει εγώ στον καταψύκτη από το καλοκαίρι)
Προσθέτω τις μπάμιες στο ταψί, και μία κουταλιά σάλτσα ντομάτας, ανακατεύω και γυρίζω το κοτόπουλο....
Τα σκεπάζω ξανά με λαδόκολλα και συνεχίζω το ψήσιμο στο φούρνο στην κάτω κάτω σχάρα να σιγοψηθεί μέχρι να δέσει η σαλτσούλα του και να ψηθούν οι μπάμιες...✓✓
Νερό δεν βάζω γιατί το ταψί μου είναι ανοξείδωτο και δεν τραβάει πολύ την υγρασία...
Αν χρειαστεί όμως βάζουμε και λίγο νεράκι..✓
Eκτέλεση φωτό συνταγή από κ. Marina Hatzidaki ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ-ΗΔΕΣ
