Βράζω το κρέας στη χύτρα για περίπου 20/30 λεπτα .
Στη συνέχεια στραγγίζω το ζουμί που έχει βράση το κρέας και προσθέτω πατάτες καρότα κρεμμύδι σελινόριζα σέλινο φύλλα αλάτι πιπέρι ελαιόλαδο το κρεας λίγο ρύζι και βραζω ώσπου να μαγειρευτεί. Καλή μας όρεξη !!!
Από κ. George Limperopoulos
