Μια φανταστική, πανεύκολη και πεντανόστιμη συνταγή για ατομικές γεμιστές πίτες με αφράτο σπιτικό ζυμάρι! Μοιάζουν με λαχταριστά πιροσκί ή μίνι πίτσες και μπορείτε να τις γεμίσετε με πλούσιο τυρί, αλλαντικά ή αρωματικό κιμά, δημιουργώντας το απόλυτο σνακ για όλη την οικογένεια.
Υλικα Για το ζυμάρι μου❤️
- 1 κουτάλι της σούπας καλά γεμάτη μάγια,η δυο φακελάκια.
- 1 κούπα χλιαρό νερό
- 1/2 κούπα λιωμένο βούτυρο
- 1 κουτάλια σούπας ζάχαρη
- 1 κουτάλια του γλυκού αλάτι
- 3,1/2 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις..!! Η μισό μισό με φαρίνα..!!
(Για τη γέμιση: σάλτσα, μπόλικο τυρί, μπέικιν, σαλάμι αέρος, ντομάτα, ωμός κιμάς ανακατεμένος με 1 κρεμμύδι, πιπεριά πράσινη, πάπρικα γλυκιά, λάδι και αλάτι, αυγό για το άλειμμα) 
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Βήμα 1: Σε ένα μπολ ρίξτε όλα τα υλικά μαζί ξεκινώντας από την μαγιά και όπως γράφω τα υλικά..!!Φτιάξτε το ζυμαράκι και αφήστε το για 20 λεπτά σκεπασμένο..!!
Βήμα 1: Σε ένα μπολ ρίξτε όλα τα υλικά μαζί ξεκινώντας από την μαγιά και όπως γράφω τα υλικά..!!Φτιάξτε το ζυμαράκι και αφήστε το για 20 λεπτά σκεπασμένο..!!
..
Βήμα 2: Πάρτε αρκετή ζύμη στα χέρια σας σαν ένα μανταρίνι φτιάξτε μπαλάκια στρογγυλά και τοποθετήστε τα σε ένα ταψί με λαδόκολλα,Αφήστε σκεπασμένες για 20 λεπτά ακόμα πάρτε ένα ποτήρι και πατήστε το ζυμαράκι στην μέση ,γεμίστε ξεκινώντας πρώτα με σάλτσα μπόλικο τυρί και βάλτε ότι αλλαντικά θέλετε εσείς!!
..
Βήμα 3: Μπέικον σαλάμι αέρος και ντομάτα τις δίνει ξεχωριστή γεύση, στις μισές έβαλα κιμά ωμό ανακατεμένο με 1 κρεμμύδι πιπεριά πράσινη σε κύβους πάπρικα γλυκιά λάδι κ αλάτι ..!!Βάλτε αυγό στο γύρο γύρο στην πιτουλα και ψήστε σε προθερμασμενο φούρνο σε αντιστάσεις στους 200 μέχρι να ροδίσουν!!!
Συνταγή από την κ. Gogo Samiou - ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ