.
Το μεγάλο μυστικό της επιτυχίας κρύβεται στον συνδυασμό του στραγγιστού γιαουρτιού με το αλεύρι που φουσκώνει μόνο του, ο οποίος δημιουργεί μια απίστευτα αφράτη και μαλακή ζύμη μέσα σε μόλις 5 λεπτά, χωρίς να χρειάζεται καθόλου ώρες αναμονής για να φουσκώσει. Ένα πεντανόστιμο, γρήγορο και χορταστικό σνακ express για το τηγάνι, γεμάτο με πλούσιο λιωμένο κασέρι, μπέικον και μανιτάρια, ιδανικό για τις μέρες που θέλουμε ένα λαχταριστό βραδινό χωρίς κόπο!
Υλικά
Για την express αφράτη ζύμη:
- 500 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
- 400 γρ. στραγγιστό γιαούρτι (2% λιπαρά)
- 2 μέτρια αυγά
- 2 κ.σ. ελαιόλαδο
- 1 ½ κ.γ. αλάτι
Για την πλούσια γέμιση:
- 4-5 κ.σ. έτοιμη σάλτσα για πίτσα
- 400 γρ. κασέρι (τριμμένο)
- 100 γρ. μπέικον (ψιλοκομμένο)
- 100 γρ. μανιτάρια (ψιλοκομμένα)
Εκτέλεση
👉 Δείτε την αναλυτική εκτέλεση της συνταγής βήμα-βήμα στο βίντεο εδώ
Δημιουργός Panagiotis Papadakis
