Το μεγάλο μυστικό της επιτυχίας κρύβεται στο ταυτόχρονο ψήσιμο των μηρών κοτόπουλου μαζί με τις πατάτες, το σκόρδο και την πάπρικα στο ίδιο ταψί. Αυτή η απλή μέθοδος επιτρέπει στους πλούσιους χυμούς και το λίπος του κοτόπουλου να ποτίσουν τις πατάτες καθώς ψήνονται, κάνοντάς τις απίστευτα μελωμένες και μαλακές εσωτερικά, ενώ το κρέας κρατάει όλη τη ζουμερή του υφή και αποκτά μια φανταστική, ροδοκόκκινη κρούστα απέξω! Ένα κλασικό, οικονομικό και γρήγορο οικογενειακό φαγητό που πετυχαίνει πάντα και λύνει τα χέρια της νοικοκυράς.
.
Υλικά
- 800 γρ. μηρός από κοτόπουλο
- 1 κιλό πατάτες (καθαρισμένες και κομμένες κυδωνάτες)
- 3 σκελίδες σκόρδο (ψιλοκομμένες)
- 60 γρ. ελαιόλαδο
- 3 κ.σ. χυμός λεμονιού
- 1 κ.γ. πάπρικα γλυκιά
- 2 κ.γ. αποξηραμένη ρίγανη
- Αλάτι & Φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Εκτέλεση
👉 Δείτε την αναλυτική εκτέλεση της συνταγής βήμα-βήμα στο βίντεο εδώ:
,Δημιουργός Dimitris Michailidis
