Εμφάνιση αναρτήσεων με ετικέτα ΤΟΥΡΤΕΣ. Εμφάνιση όλων των αναρτήσεων
Εμφάνιση αναρτήσεων με ετικέτα ΤΟΥΡΤΕΣ. Εμφάνιση όλων των αναρτήσεων

Κυριακή 1 Σεπτεμβρίου 2019

Καρυδότουρτα !!!

Posted on 2:17 π.μ.by

Καρυδότουρτα νεσκαφέ αρωματική γευστικότατη δροσερή!!

Υλικά
8 αυγά
1φλυτζάνα ζάχαρη----ολες τσαγιού ---
1 φλυτζανα σιμιγδάλι ψιλό
1 φλυτζάνα καρύδι
1 Μπέκιν

Εκτέλεση:
Χτυπώ κρόκους με ζάχαρη πολύ καλά χώρια τα ασπράδια σε μαρέγκα
Ρίχνω εναλλάξ μαρέγκα σιμιγδάλι με Μπέκιν και ανακατεύω με σπάτουλα λαστιχένια απαλά, τέλος το καρύδι.

Βουτυρωνω ενα ταψι Νο 28 επανω λαδοκολλα βουτυρωμενη ριχνω το μιγμα και ψηνω πανω κατω στους 200°
Αφού κρυώσει το κέικ το χωρίζω σε δυο πάτους με καυτό σιρόπι σιροπιάζω τον κάθε πάτο

Σιρόπι
2 φλυτζάνες ζάχαρη
1 και 1/2 φλυτζανα νερό να βράσει 7 λεπτά
Σε ένα δαχτυλάκι νερό διαλύω 3 κ.γ νεσκαφε και το ρίχνω στο καυτό σιρόπι
Αφού κρυώσουν οι σιροπιασμενοι πάτοι στρώνω την σαντιγί




Σαντιγί
4 κρέμες γάλακτος τις κτυπώ με μισή φλυτζανα άχνη να αφρατέψουν και να γίνουν σαντιγί κλείνω το μίξερ
Διαλύω 3 κ.γ νεσκαφε σε ένα δαχτυλάκι κονιάκ και το ρίχνω ανακατεύοντας απαλά στην σαντιγί
Σε δίσκο τοποθετώ πρώτο σιροπιασμένο πάτο και σαντιγί δεύτερο πάτο και σαντιγί
Επάνω αμύγδαλο πραλίνα και διακοσμώ με ροζέτες σαντιγί και λίγα καλά στραγγισμένα βυσινάκια
Καλή επιτυχία !!!!!

Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΑΠΟ Μαιρη Καπνιση ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ !!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ !!!!

Παρασκευή 30 Αυγούστου 2019

Σοκολατίνα !!!!

Posted on 3:43 μ.μ.by

 Σοκολατίνα πολύ πολύ πολύ εύκολη και γρήγορη!!!

 ΥΛΙΚΑ -ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Εβαλα δυο παντεσπάνι βρεγμένα με σιροπι απο γλυκο κεραςι αραιωμένο με χλιαρό νερακι .
Σε μια κατσαρόλα μια κρεμα γάλακτος μια συσκευασία μερεντα και λιγο κονιακ.


Αμέσως μετά παντεσπάνι την μιση μερεντα παντεσπάνι την υπόλοιπη και απο πανω τριμενη κουβερτούρα και γλυκο κερασι κι έτοιμο !!!

ΣΥΝΤΑΓΗ ΑΠΟ Palmyra Aristou‎(((( "ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ")))))

Τούρτα καραμέλα!!!

Posted on 11:36 π.μ.by



Για το παντεσπάνι
4 αυγά
150 γρ ζάχαρη
130 γρ φαρίνα
20γρ Κακάο
1 βανίλιας
1/2 κ.γ αλάτι
Για το σιρόπι
1 φλ ζάχαρη
1,5 φλ νερό
1 σφηνάκι λικέρ καλούα
Για την κρέμα καραμέλα
2 ερμόλ ( φυτική σαντιγί)
1 καραμελωμένα ζαχαρούχο παγωμένο.
100 γραμμάρια φουντούκια τριμμένα
Λίγο σιρόπι σοκολάτας

Χτυπάω την ζάχαρη με τα αυγά να φουσκώσουν μετά προσθέτω το αλάτι την βανίλια και το κακάο και τέλος το αλεύρι.
Ψήνω σε βουτυρωμένο φόρμα 26 εκ στους 180 για 20-25 λεπτά!!
Αφήνω να κρυώσει καλά και κόβω τρείς δίσκους.
Φτιάχνω το σιρόπι βάζοντας την ζάχαρη με το νερό να βράσουν 5 λεπτά από το σημείο βρασμού.
Κατεβάζω από την φωτιά.
 Ρίχνω το λικέρ και αφήνω να κρυώσει!
Χτυπάω τα δυο ερμόλ να αφρατέψουν με το μισό καραμελωμένο ζαχαρούχο.
Αφήνω στο ψυγείο να παγώσει.

Συναρμολόγηση
Βάζω το ένα δίσκο παντεσπάνι σιροπιάζω βάζω 2.κ.σ από το καραμελωμένο γάλα λίγα φουντούκια το 1/3 της κρέμας.
Βάζω το επόμενο παντεσπάνι σιρόπι καραμελωμένο γάλα λίγα κρέμα και ξανά παντεσπάνι σιρόπι φουντούκια και τέλος όλη την κρέμα καλύπτοντας και τα πλαϊνά.
Στολίζω με σιρόπι σοκολάτας φουντούκια και με το καραμελωμένο ζαχαρούχο που το έβαλα σε κορνέ. Καλή επιτυχία!!

Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΑΠΟ Αλεξάνδρα Κυριάκη‎(((( "ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ")))))

Τετάρτη 21 Αυγούστου 2019

Τούρτα με μπισκότα oreo !!!

Posted on 10:58 π.μ.by


ΤΟΥΡΤΑ ΜΕ ΜΠΙΣΚΟΤΑ OREO ΦΑΝΤΑΣΤΙΚΗ !!!!!

 ΥΛΙΚΑ ΒΑΣΗΣ
250γρ. Μπισκότα Oreo,
80γρ βούτυρο λιωμένο.

ΚΡΕΜΑ
680γρ.τυρί κρέμα,
500γρ.κρέμα γάλακτος χτυπημένης σε σαντιγί,
140γρ ζάχαρη,
άρωμα βανίλια,
250γρ μπισκότα Oreo τριμμένα.

ΓΚΑΝΑΖ
50γρ.κουβερτούρα,
150γρ. κρέμα γάλακτος

ΤΙ ΚΑΝΟΥΜΕ
Παίρνουμε τα μπισκότα και τα τρίβουμε να γίνουν σκόνη.
Λιώνουμε το βούτυρο και ανακατεύουμε μαζί με τα τριμμένα μπισκότα.
Παίρνουμε μία στρογγυλή φόρμα 23εκ και απλώνουμε τα μπισκότα.
Σε μπολ βάζουμε το τυρί κρέμα, την ζάχαρη, την βανίλια και χτυπάμε να αφρατέψουν.
Χτυπάμε την κρέμα γάλακτος σε σαντιγί και με μία σπάτουλα ανακατεύουμε στην κρέμα με το τυρί. Ρίχνουμε και 150γρ τριμμένα μπισκότα όχι σκόνη .
Απλώνουμε επάνω στην βάση από το μπισκότο.
Αφήνουμε στο ψυγείο να παγώσει και ετοιμάζουμε την Γκανάζ.
Λιώνουμε σε μπεν Μαρί την κουβερτούρα με την κρέμα γάλακτος και απλώνουμε πάνω από το γλυκό μας.
Για την διακόσμηση μπορείτε να βάλετε μπισκότα Oreo ή φράουλες με σαντιγί.🌺
ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ!!!!!!

Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΑΠΟ Alexandra-argiris L ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ !!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ !!!!


ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Σάββατο 10 Αυγούστου 2019

Τιραμισού τούρτα !!!

Posted on 5:14 μ.μ.by


🎈🎈Τούρτα Τιραμισού 🎈🎈

Για το παντεσπάνι⤵️
5αυγά
150 γρ.ζάχαρη
150 γρ.αλεύρι για όλες τις χρήσεις+2 κ.γ κοφτά μπέικιν κοσκινισμένα
1 βανίλια
1 πρέζα αλάτι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Χτυπάω τ’αυγά με τη ζάχαρη να φουσκώσουν.Προσθέτω τη βανίλια και το αλάτι και με σπάτουλα ανακατεύω προσεχτικά και το αλεύρι με το μπέικιν.Αδειάζω το μίγμα σε στρογγυλή αποσπώμενη φόρμα 28 εκ.με λαδοκολα και βουτυρωμένη γύρω-γύρω και ψήνω στους 180 για 20-25.Αφήνω να κρυώσει πάρα πολύ καλά και μετά το χωρίζω σε 3 δίσκους.

Για την κρέμα τιραμισού ⤵️
750 γρ. μασκαρπόνε
150 γρ. άχνη ζάχαρη
50 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
4 τεμ. αυγά, τους κρόκους
4 τεμ. αυγά, τα ασπράδια
ΕΚΤΈΛΕΣΗ
Χτυπάμε στο μίξερ τα ασπράδια με την κρυσταλλική ζάχαρη μέχρι να γίνει μια σφιχτή μαρέγκα.
Σε ένα μεγάλο μπολ βάζουμε την άχνη με τους κρόκους. Βάζουμε το μείγμα σε Μπεν Μαρί και ανακατεύουμε συνεχώς μέχρι να ζεσταθεί (παστεριώνουμε έτσι τους κρόκους). Όταν είναι έτοιμο αφήνουμε λίγο να κρυώσει και προσθέτουμε το μασκαρπόνε.Ενσωματώνουμε τη μαρέγκα σε δύο δόσεις ανακατεύοντας με απαλές κυκλικές κινήσεις από πάνω προς τα κάτω, για να μη χάσει τον όγκο της.

Για το σιρόπι⤵️
100 γρ. Νερό
70 γρ ζάχαρη
2 κουτ. σούπας Νες καφέ
1 κουταλιά σούπας κονιάκ.

ΕΚΤΈΛΕΣΗ
Βράζουμε για 2 λεπτά το νερό με τη ζάχαρη. Κατεβάζουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε τον καφέ. Ανακατεύουμε μέχρι να διαλυθεί. Τέλος προσθέτουμε και το κονιάκ.

Κρέμα Τιραμισού για την επικάλυψη ⤵️
350 γραμ. τυρί μασκαρπόνε
6 κ.σούπας άχνη ζάχαρη
2 κ. σούπας κονιάκ
250 γραμ. κρέμα γάλακτος(κρύα)

ΕΚΤΈΛΕΣΗ
Χτυπάμε την κρέμα γάλακτος με το μίξερ να γίνει σαντιγί
Σε μπολ ανακατεύουμε το μασκαρπόνε με την άχνη και το κονιάκ.
Εννοείται στο μείγμα και τη σαντιγί.

Κακάο για διακόσμηση.

Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΑΠΟ Vasia Zaglara ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ -ΗΔΕΣ










ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Τρίτη 6 Αυγούστου 2019

Μπαμπάς τούρτα !!!!

Posted on 2:42 μ.μ.by


ΣΠΕΣΙΑΛ ΜΠΑΜΠΑΣ ΤΟΥΡΤΑ !!!

ΣΥΝΤΑΓΗ ΥΛΙΚΑ
Χτυπάμε 4 αυγά με μισή κούπα ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν πολύ καλά.
Σταματάμε το μίξερ και ρίχνουμε κοσκινισμένο μια κούπα αλεύρι φαρίνα απ και 2 βανίλιες και ανακατεύουμε πολύ απαλά με Μαρίζ να μην βγει ο αέρας.
Τέλος προσθέτουμε 3 κουταλιές της σούπας βούτυρο λιωμένο ανακατεμένο με 3 κουταλιές της σούπας γάλα και ανακατεύουμε 1 λεπτό.




Οπότε βουτυρώνουμε πολύ καλά το σκεύος μας.τοποθετούμε το μείγμα και το ψήνουμε.25 λεπτά στους 180.βαθμούς ανάλογα τον φούρνο.
Το αφήνουμε 20 λεπτά να κρυώσει και το ξεφορμάρομαι!Και το κόβουμε στην μέση.




ΣΙΡΟΠΙ:
Βράζουμε.1,5 ποτήρι νερό με 1,5 ποτήρι ζάχαρη για 3 λεπτά.
Τέλος προσθέτουμε σταγόνες κονιάκ.

ΚΡΕΜΑ:
Βάζουμε.στην κατσαρόλα 3 ποτήρια γάλα με.6 κουταλιές της σούπας.ζάχαρη μόλις ζεσταθεί ρίχνουμε μέσα 4 κουταλιές της σούπας κορν φλάουρ 2 κουταλιές της σούπες αλεύρι τα οποία διαλύουμε σε λίγο από το ζεστό γάλα,
Ανακατεύουμε και μόλις πήξει κατεβάζουμε και προσθέτουμε 1 βανίλια,1 κρόκο αυγού,1 κουταλιά της σούπας βούτυρο.

ΣΥΝΑΡΜΟΛΟΓΗΣΗ:
Τοποθετούμε τον πρώτο πάτο,σιροπιάζομαι(ζεστό σιρόπι) βάζουμε την κρέμα.τοποθετούμε τον δεύτερο πάτο σιροπιάζομαι και τέλος σαντιγί και κερασάκια!!!

Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΑΠΟ   Tzeni Tsanaktsidou -ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ !!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ !!!!



ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Παρασκευή 2 Αυγούστου 2019

Τούρτα σκάκι !!!!

Posted on 10:50 π.μ.by

Από την ωραιότερη,υπέροχη,γευστική,Τούρτα σκάκι που θα έχετε φτιάξει !!!

ΣΥΝΤΑΓΗ ΥΛΙΚΑ ΚΑΙ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΠΑΝΤΕΣΠΑΝΙ:
5 αυγά,
125 γραμμάρια ζάχαρη,
1 βανίλια,
155 γραμμάρια αλεύρι φαρίνα α[π,
μισό φλυντζανάκι του καφέ σπορέλαιο,
5 μπισκότα γεμιστά σοκολάτας χωρίς την γέμιση σε σκόνη
60 γραμμάρια κακάο.



Χτυπάμε τα ασπράδια με λίγο αλάτι και την μισή ζάχαρη σε σφιχτή μαρέγκα
Χτυπάμε τους κρόκους με την βανίλια και την υπόλοιπη ζάχαρη και το σπορέλαιο τα ενσωματώνουμε πάρα πολύ απαλά να μην βγει ο αέρας
Σε ένα μπολ κοσκινίζουμε.60 γραμμάρια κακάο και το αλεύρι.
Τα ρίχνουμε απαλά στο μείγμα αυγών ανακατεύουμε απαλά τέλος την σκόνη μπισκότων ανακατεύουμε απαλά


 Βουτυρώνουμε και τοποθετούμε λαδόκολλα σε ταψί 30 βάζουμε το μείγμα μέσα και το ψήνουμε στους 180 βαθμούς προθερμασμένο αντιστάσεις μεσαία σχάρα για 25 με 30 λεπτά ανάλογα τον φούρνο.
Όταν το βγάλουμε το αφήνουμε να κρυώσει και το κόβουμε σε 3 πάτους

ΣΙΡΟΠΙ:
Βράζουμε 1 ποτήρι νερού νερό με 1 ποτήρι νερού ζάχαρη για 3 λεπτά
Τοποθετούμε τον πρώτο πάτο στο ταψί και το σιροπιάζομαι κρύο παντεσπάνι ζεστό σιρόπι.
Χτυπάμε 1 μόρφατ μεταλλικό κουτί με 2 κούπες άχνη ζάχαρη,2 κουταλιές της σούπας γάλα.
Τοποθετούμε σαντιγί στο σιροπιασμενο παντεσπάνι.


Το δεύτερο παντεσπάνι του κάνουμε τρύπες τετράγωνες και το τοποθετούμε πάνω στην σαντιγί και γεμίζουμε της τρύπες με σαντιγί τέλος τοποθετούμε το τρίτο παντεσπάνι σιροπιάζομαι με κουτάλι απαλά και τοποθετούμε πάνω του σαντιγί
Κάνουμε και το σχέδιο κόβουμε κομμάτια.χαρτί τα τοποθετούμε πάνω και πασπαλίζουμε με κακάο!

Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΑΠΟ Tzeni Tsanaktsidou ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ !!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ !!!!



ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Δευτέρα 29 Ιουλίου 2019

Τούρτα εντυπωσιακή πανεύκολη !!!

Posted on 12:17 μ.μ.by


ΜΙΑ ΤΟΥΡΤΑ ΠΟΛΥ ΠΟΛΥ ΕΥΚΟΛΗ,ΠΟΛΥ ΠΟΛΥ ΓΕΥΣΤΙΚΙΑ,ΠΟΛΥ ΠΟΛΥ ΕΝΤΥΠΩΣΙΑΚΗ!


Κάνουμε ένα παντεσπάνι:
Χτυπάμε 6 αυγά με 13Ο γραμμάρια ζάχαρη 10 λεπτά.
Στην συνέχεια ρίχνουμε 155 γραμμάρια αλεύρι.φαρίνα 2 κουταλιές της σούπας κακάο,και 1 βανίλια και ανακατεύουμε απαλά με Μαρίζ!.
Οπότε το τοποθετούμε σε ταΨάκι 26 και το ψήνουμε στους 180 βαθμούς προθερμασμΈνο φούρνο για 25 λεπτά.
Αφού κρυώσει το κόβουμε σε 3 πάτους,η και 2.
Χτυπάμε και 2 μΌρφατ μεταλλικό κουτί με 4 κούπες ζάχαρη άχνη χωρίζουμε το μείγμα σε.δυο μπολ και στο ένα προσθέτουμε ψιλοκομμένη κουβερτούρα.
Οπότε συναρμολογούμενα πάτο,σαντιγί με την κουβερτούρα, ξανά πάτο σαντιγί κουβερτούρα πάτο και τέλος σκέτη σαντιγί και διακόσμηση τριμμένη κουβερτούρα!!!!

Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΑΠΟ Tzeni Tsanaktsidou --ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ !!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΉ !!!!



ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Παρασκευή 19 Ιουλίου 2019

Τούρτα Καραμέλα !!!

Posted on 3:49 μ.μ.by

 Τούρτα Καραμέλα φανταστική !!!!!

Υλικά
παντεσπάνι
6 αυγά
6 κ.σ. ζάχαρη
6 κ.σ. αλεύρι γ.ο.χ.
4 κ.σ. κακάο
4 κ.σ. ηλιέλαιο
1 φακελάκι baking powder
Λίγο ξύσμα πορτοκαλιού

Σιρόπι
250 γρ ζάχαρη
200 ml νερό
Λίγο χυμό πορτοκάλι

Κρέμα
Μία φυτική κρέμα μεγάλη
1 κουτί ζαχαρούχο γάλα καραμέλα
Γλάσο σοκολάτας
200 gr κουβερτούρα
100 ml κρέμα γάλακτος
Μια κ.σ. μαργαρίνη

Εκτέλεση
Χτυπάμε αυγά μαζί με ζάχαρη μέχρι να φουσκώσουν.
Προσθέτουμε σταδιακά το αλεύρι , το κακάο και  το μπέικιν.
Στο τέλος ρίχνουμε το ηλιέλαιο και το ξύσμα πορτοκαλιού.
Ψήνουμε το παντεσπάνι σε λαδωμένο ταψί (23Χ32)στους 180 βαθμούς για 20 λεπτά.
 Βράζουμε το σιρόπι για 8 λεπτά και το περιχύνουμε το κρύο παντεσπάνι.
Χτυπάμε στο μίξερ την κρέμα γάλακτος με το μισό ζαχαρούχο(καραμέλα)
 Ρίχνουμε τη κρέμα πάνω από το παντεσπάνι

Για το γλάσο βάζουμε σε μπολ τα υλικά κλείνουμε με μεμβράνη, τοποθετούμε στο φούρνο μικροκυμάτων  για δυο λεπτά.
Το βγάζουμε ανακατεύουμε και το ρίχνουμε αφού κρυώσει πάνω από τη κρέμα.

ΣΥΝΤΑΓΗ ΑΠΟ 'Ευα Σταυράκη‎"ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ".

Τρίτη 16 Ιουλίου 2019

Τούρτα Καρύδας !!!!

Posted on 10:42 π.μ.by


ΥΠΕΡΟΧΗ,ΓΕΥΣΤΙΚΗ,ΕΞΑΙΡΕΤΙΚΗ ΤΟΥΡΤΑ ΚΑΡΥΔΑΣ!!!!

ΣΥΝΤΑΓΗ ΥΛΙΚΑ ΠΑΝΤΕΣΠΑΝΙ:
5 αυγά,
125 γραμμάρια ζάχαρη,
155 γραμμάρια αλεύρι φαρίνα απ,
1 βανίλια

Χτυπάμε τα αυγά με την ζάχαρη να αφρατέψουν να ασπρίσουν.
Σταματάμε το μίξερ και ρίχνουμε κοσκινισμένα αλευριά βανίλια και ανακατεύουμε απαλά με μαρίζ προσέχουμε μην βγει ο αέρας.
Τοποθετούμε το μείγμα σε.ταψάκι,η τσέρκι 28 με 30cm μέσα λαδόκολλα και το ψήνουμε.στους 180 βαθμούς προθερμασμένο αντιστάσεις μεσαία σχάρα για 25 με 30 λεπτέ αναλογία τον φούρνο.
Όταν κρυώσει το κόψουμε σε 3 λεπτούς πάτους.

ΚΡΕΜΑ ΥΛΙΚΑ ΚΑΙ ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
1 λίτρο γάλα,
125 γραμμάρια ζάχαρη,
4 κουταλιές της σούπας κορν φλάουρ,
2 κουταλιές της σούπας αλεύρι,
1 βανίλια,
50 γραμμάρια βούτυρο,
2 κρόκους αυγών
100 γραμμάρια καρύδα.

Ζεσταίνουμε το γάλα με την ζάχαρη και ρίχνουμε το κορν φλάουρ με το αλεύρι αφού προηγουμένως τα έχουμε διαλύσει σε λίγο από το ζεστό γάλα,
Ανακατεύουμε και όταν πήξει την κατεβάζουμε και προσθέτουμε βανίλια,κρόκους,βούτυρο.
Όταν κρυώσει προσθέτουμε την καρύδα.

ΣΙΡΟΠΙ ΥΛΙΚΑ ΚΑΙ ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
1 ποτήρι νερού Νέγρο
1 ποτήρι νερού ζάχαρη ΚΑΙ βράσιμο 3 λεπτά.
Αφήνουμε να κρυώσει.

ΣΑΝΤΙΓΥ ΥΛΙΚΑ ΚΑΙ ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
1 μορφατ μεταλλικό κουτί,
2 κούπες άχνη ζάχαρη,
3 κουταλιές της σούπας φρέσκο γάλα,
100 γραμμάρια καρύδα.

Χτυπάμε 3 λεπτά.μορφατ,άχνη,γάλα ρίχνουμε την καρύδα και χτυπάμε άλλα 2 λεπτά.

 ΣΥΝΑΡΜΟΛΟΓΗΣΗ:
Τοποθετούμε τον πρώτο πάτο σιροπιάζομαι με κουτάλι,βάζουμε κρέμα,ξανά πάτο σιρόπιασμα,ξανά πάτο σιρόπιασμα και τελειώνουμε με την σαντιγί!

ΕΠΙΚΑΛΥΨΗ.
200 γραμμάρια καρύδα.

ΣΥΝΤΑΓΗ ΑΠΟ  Tzeni Tsanaktsidou-Αγαπάμε Μαγειρική !!! Αγαπάμε Ζαχαροπλαστική !!!!



ΜΑΓΕΙΡΙΚΕΣ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Τρίτη 9 Ιουλίου 2019

Τούρτα Καρύδας !!!

Posted on 12:58 π.μ.by


ΣΥΝΤΑΓΗ ΥΛΙΚΑ ΚΑΙ ΕΚΤΕΛΕΣΗ
ΠΑΝΤΕΣΠΑΝΙ:
5 αυγα,
125 γραμμαρια ζαχαρη,
155 γραμμαρια αλευρι φαριναπ,
1 βανιλια.

Χτυπαμε τα αυγα με την ζαχαρη να αφρατεψουν.
Σταματαμε το μιξερ και ριχνουμε κοσκινισμενο αλεθρι,βανιλια και ανακατευουμε απαλα με μαριζ.
Τοποθετουμε σε τσερκι 28 μεσα.λαδοκολα και το ψηνουμε σε προθερμασμενο φουρνο στους 180 βαθμους για 30 λεπτα αναλογα τον φουρνο.
Οταν κρυωσει το κοβουμε να εχουμε δυο πατους.





ΚΡΕΜΑ ΥΛΙΚΑ ΚΑΙ ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
1 λιτρο γαλα,
1 φλυτζανι τσαγιου ζαχαρη,
4 κουταλιες της σουπας κορν φλαουρ,
2 κουταλιες της σουπας αλευρι,
1 βανιλια,
2 κουταλιες της σουπας βουτυρο,
50 γραμμαρια καρυδα




Ζεσταινουμε το γαλα με την ζαχαρη και ριχνουμε μεσα το κορν φλαουρ με το αλευρι αφου προηγουμενως τα διαλυσαμε σε λιγο απο το ζεστο γαλα.
Ανακατευουμε οταν πηξει κατεβαζουμε και ριχνουμε βανιλια,βουτυρο.
Οταν κρυωσει προσθετουμε την καρυδα.

ΣΙΡΟΠΙ:
Βραζουμε 1 ποτηρι νερου νερο,1 ποτηρι νερου ζαχαρη 2 λεπτα.

ΣΑΝΤΙΓΥ:
Χτυπαμε 1 μορφατ μεταλικο κουτι με 2 κουπες αχνη ζαχαρη ,2 κουταλιες της σουπας.γαλα 50 γραμμαρια καρυδα.

ΣΥΝΑΡΜΟΛΟΓΗΣΗ ΟΛΑ.ΚΡΥΑ:
Τοποθετουμε τον ενα πατο,σιροπιαζουμε με κουταλι,ριχνουμε την κρεμα,τοποθετουμε πανω τον αλλο πατο σιροπιαζουμε και τελος σαντιγυ πισω πανω και πλαγια και φυσικα μπολικη καρυδα!
Η διακοσμηση δικη μας!

ΣΥΝΤΑΓΗ ΑΠΟ Tzeni Tsanaktsidou Αγαπάμε Μαγειρική !!! Αγαπάμε Ζαχαροπλαστική !!!!






ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Δευτέρα 8 Ιουλίου 2019

Τούρτα Νουγκαντίνα !!!!

Posted on 1:23 μ.μ.by



Από την ωραιότερη σπέσιαλ τούρτα αμυγδάλου-Νουγκαντίνα - που θα έχετε φτιάξει!!!


ΥΛΙΚΑ ΚΑΙ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΠΑΝΤΕΣΠΑΝΙΟΥ:
8 ασπράδια αυγών,
200 γρ ζάχαρη άχνη,
250 γρ πούδρα αμυγδάλου,
50 γρ αλεύρι φαρίνα,
2 βανίλιες

Βάζουμε σε 3 ταψάκια μεσαίου μεγέθους λαδόκολλες.
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 βαθμούς.
Χτυπάμε τα ασπράδια με την ζάχαρη και τις βανίλιες μέχρι να στέκεται.
Ρίχνουμε απαλά την πούδρα αμυγδάλου και ανακατεύουμε πάρα πολύ καλά με Μαρίζ ,ρίχνουμε και το αλεύρι απαλά.
Τοποθετούμε μείγμα και στα τρία πολύ λεπτή στρώση και τα ψήνουμε 15 με 20 λεπτά.
Τα αφήνουμε να κρυώσουν!

ΥΛΙΚΑ ΚΑΙ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΚΡΕΜΑΣ:
1000 γρ κρέμα γάλακτος καλής ποιότητας,
600 γρ γάλα φρέσκο,
3 βανίλιες,
8 κρόκοι αυγών,
200 γρ ζάχαρη,
8 κουταλιές της σούπας κορν φλάουρ,
2 φακελάκια ζελατίνη

Χτυπάμε την άχνη ζάχαρη με την κρέμα γάλακτος να σφίξει και την τοποθετούμε στο ψυγείο.
Βάζουμε σε μια κατσαρόλα την ζάχαρη,το κορν φλάουρ, τους κρόκους τα ανακατεύουμε εκτός φωτιάς τοποθετούμε στην φωτιά και ρίχνουμε μέσα το γάλα ανακατεύουμε στο χαμηλό.
Έχουμε βάλει της ζελατίνες προηγουμένως σε μπολ με λίγο γάλα να φουσκώσουν και τις σφίγγουμε στο χέρι και τις ρίχνουμε στην κρέμα.
Οπότε βγάζουμε την σαντιγί την σφιχτή από το ψυγείο και την ρίχνουμε απαλά στην κρέμα αφού προηγουμένως την έχουμε κατεβάσει από την φωτιά να κρυώσει.

ΣΥΝΑΡΜΟΛΟΓΗΣΗ:
Τοποθετούμε παντεσπάνι,κρέμα,παντεσπάνι κρέμα, παντεσπάνι κρέμα.
Διακόσμηση μπόλικο αμύγδαλο καβουρντισμένο για 15 λεπτά
φούρνο.
Και φυσικά κερασάκια!

Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΑΠΟ Tzeni Tsanaktsidou-Αγαπάμε Μαγειρική !!!! Αγαπάμε Ζαχαροπλαστική !!!!

ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Σάββατο 6 Ιουλίου 2019

Τούρτα Κωκ οικογενειακή !!!

Posted on 4:02 μ.μ.by


Παντεσπάνι:

5 αβγά
1 φακελάκι μπέικιν
200 γρ αλεύρι
200γρ ζάχαρη
30γρ νερό
2 βανίλιες

Για την κρέμα
800γρ γάλα
200γρ ζάχαρη
45 γρ κορν φλάουρ
60γρ αλεύρι
50γρ βούτυρο
2 βανίλιες

Για την επικάλυψη
250 γρ σοκολάτα κουβερτούρα
250 γρ κρέμα γάλακτος

Για το σιρόπι
200 γρ νερό
200 γρ ζάχαρη
20 γρ ρούμι.




Εκτέλεση
Βράζουμε όλα τα υλικά για το σιρόπι και το αφήνουμε να κρυώσει καλά.

Για το παντεσπάνι, χτυπάμε στο μίξερ τα αυγά με την ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν.
Προσθέτουμε το νερό και συνεχίζουμε το χτύπημα για άλλα 5 λεπτά.
Σταδιακά προσθέτουμε και τα υπόλοιπα υλικά χαμηλώνοντας την ταχύτητα στο μίξερ.
Μεταφέρουμε το μείγμα σε φόρμα στρογγυλή διαμέτρου 28cm και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 για περίπου 20 λεπτά.

Για την κρέμα
Βράζουμε το γάλα, την ζάχαρη και το βούτυρο σε χαμηλή φωτιά.
Σταδιακά προσθέτουμε και τα υπόλοιπα υλικά.
Ανακατεύουμε με ξύλινη κουτάλα διαρκώς μέχρι να πήξει η κρέμα.




Για την επικάλυψη
Βράζουμε την κρέμα γάλακτος και την ρίχνουμε καυτή μέσα στην σοκολάτα. Ανακατεύουμε διαρκώς μέχρι να ενσωματωθούν τα υλικά.

Για την συναρμολόγηση.
Κόβουμε στην μέση το παντεσπάνι.
Τοποθετούμε την βάση στην φόρμα και με ένα πινέλο αλείφουμε το σιρόπι.
Βάζουμε την κρέμα και καλύπτουμε με το άλλο κομμάτι από το παντεσπάνι, ραντίζουμε με σιρόπι
Απλώνουμε την σοκολάτα-επικάλυψη και βάζουμε ψυγείο για μια ώρα να σταθεί το γλυκό.

Συνταγή από  Σταμάτης Τσίλιας Εκτέλεση από Αννα Γκν -ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ-ΗΔΕΣ



ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Πέμπτη 4 Ιουλίου 2019

Τούρτα αμυγδάλου !!!

Posted on 3:59 μ.μ.by



Τούρτα αμυγδάλου κάνεις;;;😉

Παντεσπάνι
Χτυπάμε 130γρ.ζάχαρη
Με 4 αυγά 2 βανίλιες για 5 λεπτά.
Στο μπλέντερ 100 γρ.αμύγδαλο το κάνουμε σκόνη μόλις είναι έτοιμο το 1 μείγμα Ρίχνουμε 1.5 κουτ.γλ.μπέικιν, το αμύγδαλο και 155γρ. Αλεύρι.
Ψήνουμε στους 180 περίπου 20 λεπτά

Κρέμα
1 λίτρο γάλα
90 γρ. Κορν φλάουερ
2 αυγά
200 γρ. Ζάχαρη
2 βανίλιες
Όταν δέσει η κρέμα στην φωτιά την κατεβάζουμε και προσθέτουμε 1 κουτ.σ.βούτυρο lurpark.
Όταν κρυώσει τελείως προσθέτουμε 500γρ. Σαντιγί χτυπημένη ίσως και λίγο παραπάνω.




Σιρόπι για το πσντεσπάνι 1 ποτήρι ζάχαρη 1 ποτήρι νερό 1 κ.γ.υγρό αμυγδάλου

Το ταψάκι είναι 25 χ17

Κόβουμε το παντεσπάνι στα 2 σιροπιάζομαι και βάζουμε κρέμα κλείνουμε σιρόπι έχουμε έτοιμη λίγη σαντιγί με 2-3 κουταλιές άχνη και στρώνουμε.
Ψήνουμε 1 1/2 κούπα φίλε πασπαλίζουμε και έτοιμη!!!

ΣΥΝΤΑΓΗ ΑΠΟ Athena Kousta-ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ-ΗΔΕΣ



ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Τούρτα με καρύδα και φράουλες !!!

Posted on 3:41 μ.μ.by


Παντεσπάνι
5 αυγά
1 φλιτζάνι ζάχαρη
1 μισή φλιτζάνι αλεύρι ανακατεμένο με 1φακελάκι  μπέικιν
1 φλιτζάνακι του ελληνικού νερό...μέσα στο μείγμα.

Χτυπάμε πολύ καλά τα αυγά με τη ζάχαρη να αφρατέψουν και.ρίχνουμε το αλεύρι μπέικιν και.το νεράκι΄.
Ψήνουμε σε βουτυρωμένο τσέρκι 26 εκ.σε προθερμασμένο φούρνο 180 βαθμούς..για 25 με 30 λεπτά Μέχρι να ξεκολλήσει από τα τοιχώματα.



Για τις κρέμες
1 κρέμα έτοιμη ζαχαροπλαστικής βανίλια
2 φακελάκια γκαρνί οι οδηγίες πάνω στην συσκευασία χτυπάμε με γάλα.
Μέσα στη κρέμα ζαχαροπλαστικής έβαλα και.3 κουταλιές σαντιγί και.κομμάτια φράουλες.

Για το.σιρόπι έβαλα σιρόπι από γλυκό κεράσι που το έβρασα με λίγο νερό.
Τα δουλεύουμε όλα κρύα.
Η διακόσμηση φράουλες και  καρύδα από πάνω ! ΚΑΛΗ ΑΠΌΛΑΥΣΗ !!

ΣΥΝΤΑΓΗ ΑΠΟ Theodosia Halvatzh--ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ -ΗΔΕΣ



ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Κυριακή 23 Ιουνίου 2019

Τούρτα μπανάνας !!!

Posted on 1:28 μ.μ.by


ΥΛΙΚΑ – ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

ΠΑΝΤΕΣΠΑΝΙ:
Χτυπαμε 5 αυγα με 125 γραμμαρια ζαχαρη να ασπρισουν!Σταματαμε το μιξερ και προσθετουμε 155 γραμμαρια αλευρι φαριναπ με 1 βανιλια κοσκινισμενα και ανακατευουμε απαλα με μαριζ!

Τοποθετουμε το μιγμα σε ταψι 30 με λαδοκολα μεσα και το ψηνουμε στους 180 βαθμους/ για 25 λεπτα,
Το αφηνουμε να κρυωσει και το κοβουμε!ΣΙΡΟΠΙ: Βραζουμε 1 κουπα νερο,1 κουπα ζαχαρη,λιγες σταγονες φρεσκου λεμονιου για 3 λεπτα!
Το αφηνουμε να κρυωσει.

ΜΠΑΝΑΝΕΣ:
Βαζουμε στο τηγανι 1 κουταλια της σουπας βουτυρο 3 μπανανες ψιλοκομμενες,3 κουταλιες της σουπας ζαχαρη και στο χαμηλο της τηγανιζουμε να καραμελωσουν!!!
Τις αφηνουμε να κρυωσουν!

ΚΡΕΜΑ:
Βαζουμε 1 λιτρο γαλα να ζεσταθει με 1 κουπα ζαχαρη!Προσθετουμε μεσα 4 κουταλιες της σουπας κορν φλαουρ,2 κουταλιες της σουπας αλευρι διαλυμενα σε λιγο απο το ζεστο γαλα!

Ανακατευουμε οταν πηξει κατεβαζουμε και προσθετουμε μεσα 1 βανιλια,2 κουταλιες της σουπας βουτυρο!Αφηνουμε να.κρυωσει την χτυπαμε 1 λεπτο με το μιξερ και.προσθετουμε μεσα 1 κουπα σαντιγυ χτυπημενη!

ΣΥΝΑΡΜΟΛΟΓΗΣΗ ΟΛΑ ΚΡΥΑ:
Βαζουμε τον ενα πατο,σιροπιαζουμε ελαφρως με κουταλι,τοποθετουμε της καραμελωμενες μπανανες,την κρεμα,παντεσπανι, σιροπιασμα κσι τελος σαντιγυ ,καβουρδισμενα αμυγδαλα,τριμμενη σοκολατα,και καραμελωμενες σε ψιλα κομματακια μπανανα!!

Η Συνταγή από Tzeni Tsanaktsidou – “ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ!!!ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ!!!


 ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ


Πέμπτη 13 Ιουνίου 2019

Τούρτα Αμυγδάλου !!!

Posted on 7:56 π.μ.by


Τούρτα αμυγδάλου κάνεις;;;;

Παντεσπάνι
Χτυπάμε 130γρ.ζάχαρη
Με 4 αυγά 2 βανίλιες για 5 λεπτά.
Στο μπλέντερ 100 γρ.αμύγδαλο το κάνουμε σκόνη μόλις είναι έτοιμο το 1 μείγμα Ρίχνουμε 1.5 κουτ.γλ.μπεικιν, το αμύγδαλο και 155γρ. Αλεύρι.
Ψήνουμε στους 180 περίπου 20 λεπτά

Κρέμα
1 λίτρο γάλα
90 γρ. Κορν φλάουερ
2 αυγά
200 γρ. Ζάχαρη
2 βανίλιες
Όταν δέσει η κρέμα στην φωτιά την κατεβάζουμε και προσθέτουμε 1 κουτ.σ.βούτυρο lurpark.
Όταν κρυώσει τελείως προσθέτουμε 500γρ. Σαντιγί χτυπημένης ίσως και λίγο παραπάνω.

Σιρόπι για το παντεσπάνι
1 ποτήρι ζάχαρη 1 ποτήρι νερό 1 κουτ.γλυκού.υγρό αμυγδάλου

Κόβουμε το παντεσπάνι στα 2 σιροπιάζομαι και βάζουμε κρέμα κλείνουμε σιρόπι έχουμε έτοιμη λίγη σαντιγί με 2-3 κουταλιές άχνη και στρώνουμε. Ψήνουμε 1 1/2 κούπα φίλε πασπαλίζουμε και έτοιμη!!!

ΣΥΝΤΑΓΗ ΑΠΟ  Athena Kousta-ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ-ΗΔΕΣ




ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Πέμπτη 6 Ιουνίου 2019

Τούρτα Σπέσιαλ Μπαμπάς !!!!

Posted on 1:51 μ.μ.by




ΥΛΙΚΑ ΚΑΙ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΜΠΑΜΠΑ:
12Ο ml γάλα χλιαρό,
125 γραμμάρια ζάχαρη,
25 γραμμάρια μαγιά νωπή,
240 γραμμάρια αλεύρι,
λίγο αλάτι,
3 αυγά

Διαλύουμε την μαγιά με λίγη ζάχαρη,το γάλα,και μισή κούπα αλεύρι.
Το αφήνουμε σκεπασμένο μισή ώρα.
Χτυπάμε τα αυγά με την ζάχαρη να αφρατέψουν,ρίχνουμε 100 γραμμάρια βούτυρο λιωμένο,την μαγιά,το αλεύρι.
Τοποθετούμε το μείγμα στο ταψί μας και το αφήνουμε σκεπασμένο 1 ώρα.
Στην συνέχεια το ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 45 λεπτά.

ΣΙΡΟΠΙ ΥΛΙΚΑ ΚΑΙ ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
500 ml νερό,300 γραμμάρια ζάχαρη,50 γραμμάρια ρούμι βράσιμο 10 λεπτά.

ΚΡΕΜΑ ΥΛΙΚΑ ΚΑΙ ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
1 λίτρο γάλα,
125 γραμμάρια ζάχαρη,
4 κουταλιές της σούπας κορν φλάουρ,
2 κουταλιές της σούπας αλεύρι,
3 κρόκους αυγών,
4 κουταλιές της σούπας βούτυρο,
1 βανίλια

Ζεσταίνουμε γάλα με ζάχαρη ρίχνουμε μέσα το κορν φλάουρ με το αλεύρι αφού προηγουμένως τα διαλύσαμε σε λίγο από το ζεστό γάλα.
Ανακατεύουμε μόλις πήξει κατεβάζουμε και
προσθέτουμε,βανίλια,κρόκους,βούτυρο.

ΣΥΝΑΡΜΟΛΟΓΗΣΗ ΟΛΑ ΚΡΥΑ:
Κόβουμε τον μπαμπά τοποθετούμε τον ένα πάτο στην πιατέλα,σιροπιάζομαι, βάζουμε την κρέμα κλείνουμε με τον άλλο πάτο σιροπιάζομαι και πάνω βάζουμε σαντιγί και κερασάκια!!

Συνταγή από  Tzeni Tsanaktsidou-Αγαπάμε Μαγειρική !!!! Αγαπάμε Ζαχαροπλαστική !!!


ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Τετάρτη 29 Μαΐου 2019

Τούρτα σοκολάτα Θεική !!!

Posted on 2:00 μ.μ.by


Υλικά
Για το παντεσπάνι χτυπάμε 6 αυγά με 6 φλιτζανακια ζάχαρη μέχρι να φουσκώνουν, κοσκινίζουμε 5 φλιτζανάκια αλεύρι, 1 φλιτζανάκι κακάο, 1 μπέικιν, 2 βανίλιες και τα ρίχνουμε στα αυγά ανακατεύοντας απαλά με τη σπάτουλα.
Το μοιράζουμε σε 3 μέρη και ψήνουμε σε ταψάκι με λαδόκολλα.

Για το σιρόπι.
1 φλιτζάνι γάλα, 3 κουταλιές κακάο, 4 κουταλιές ζάχαρη, 2 κουταλιές βούτυρο ή μαργαρίνη, βράζουμε για 3 λεπτά.



1η κρέμα :
Χτυπάμε 1 φάκελο κρέμα ζαχαροπλαστικής Γιώτης με 2 1/4 φλιτζάνια κρύο γάλα.
2η κρέμα :
Χτυπάμε 500 ml φυτική σαντιγί και προσθέτουμε 100 γραμμάρια μερέντα.
3η κρέμα :
Χτυπάμε 2 φακέλους γκαρνι Γιώτης σοκολάτα με 2 φλιτζάνια κρύο γάλα.

Στήσιμο :
Τοποθετούμε στο ταψί το ένα παντεσπάνι, βρέχουμε ελαφρά με ένα πινέλο με το σιρόπι, αλείφουμε την 1η κρέμα.
Κάνουμε το ίδιο με τα υπόλοιπα παντεσπάνια, σιρόπι, και κρέμες.
Από επάνω ρίχνουμε ομοιόμορφα 100 γρ τρούφα γάλακτος, κάνουμε ροζέτες με λίγη από την 3η κρέμα που έχουμε κρατήσει και στολίσουμε με κεράσια.

Συνταγή από   Γεωργία Στόλη-Οι χρυσοχερες-ηδες


ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Καραμέλα τούρτα !!!

Posted on 1:31 μ.μ.by


Συνταγή:
ΠΑΝΤΕΣΠΑΝΙ:
Χτυπάμε 5 αυγά με 125 γραμμάρια ζάχαρη να ασπρίσουν.
Σταματάμε το μίξερ.και προσθέτουμε 155 γραμμάρια.αλεύρι φαρίνα απ,1 βανίλια κοσκινισμένα και ανακατεύουμε απαλά με μαρίζ.
Τοποθετούμε σε τσέρκι,η ταψί με λαδόκολλα και το ψήνουμε στους 180 βαθμούς προθερμασμένο για 30 λεπτά ανάλογα τον φούρνο.
Το αφήνουμε να κρυώσει καλά και το κόβουμε.

ΚΡΕΜΑ:
Βάζουμε 1 λίτρο γάλα με 1 φλιτζάνι τσαγιού ζάχαρη να ζεσταθεί προσθέτουμε 4 κουταλιές της σούπας κορν φλάουρ,2 κουταλιές της σούπας αλεύρι αφού προηγουμένως τα διαλύσαμε λίγο από το ζεστό γάλα.
Ανακατεύουμε μόλις πήξει κατεβάζουμε και προσθέτουμε 1 βανίλια,2 κρόκους αυγών,2 κουταλιές της σούπας βούτυρο.

ΚΑΡΑΜΕΛΑ:
Η βάζουμε έτοιμη,η κάνουμε δική μας.

ΣΥΝΑΡΜΟΛΟΓΗΣΗ:
Τοποθετούμε τον ένα πάτο στην πιατέλα,βάζουμε πάνω την κρέμα κλείνουμε με τον άλλο πάτο και ρίχνουμε μπόλικη καραμέλα!!!!

Συνταγή από Tzeni Tsanaktsidou-Αγαπάμε Μαγειρική !!!! Αγαπάμε Ζαχαροπλαστική !!

ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Εγγραφή σε: Αναρτήσεις (Atom)