Πιροσκί με τυρί και λουκάνικο !!!

Πιροσκί με τυρί και λουκάνικο πολύ εύκολα και γρήγορα ...τα παιδάκια (Μικρά μεγάλα ) θα ξετρελαθούν !!!!

 Υλικά 

250 γρμ χλιαρό νερό 

2 κ/γ ζαχαρη 

2 κ/σ ελαιόλαδο 

1 κ/γ αλάτι 

1 φακελάκι μαγιά 

400 γρμ περίπου αλεύρι η ζύμη να είναι μαλάκια να μη καλεί στα χέρια 

Βάζουμε σε ένα μπολ το νερό την μαγιά να διαλυθεί και την ζάχαρη έπειτα ρίχνουμε το λάδι το αλεύρι ζυμώνουμε αφήνουμε σε ένα μπολ που έχουμε λαδωσει το ζυμάρι να διπλασιαστεί ο όγκος του στην συνέχεια χωρίζουμε το ζυμάρι σε μπαλίτσες 40 γρμ και αφήνουμε 5 λεπτά ανοίγουμε την μπαλίτσα με τα χέρια βάζουμε λουκάνικο εγώ τα έκανα μισά μισά κλείνουμε και αφού τα ετοιμάσουμε τα αφήνουμε πάλι 5 λεπτά και τέλος τηγανίζουμε σε μέτρια προς δυνατή φωτιά .

Συνταγή από κυρία χρυσυσανθης Μιχου εκτέλεση φωτό από κυρία Ευαγγελία Μίχου ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ-ΗΔΕΣ

Δείτε τη Συνταγή

Αφράτα Κρουασάν!!!

 

Φτιάξτε εκπληκτικά και αφράτα Κρουασάν!!! Το αποτέλεσμα είναι εκπληκτικό και θα τα φτιάχνετε ξανά και ξανά!!! Η συνταγή γίνεται χωρίς μίξερ!!

ΥΛΙΚΑ
450 γρ αλεύρι για τσουρέκι
2 μεσαία αυγά
150 γρ χλιαρό γάλα
8 γρ ξηρή μαγιά
1 κτσ ζάχαρη
1 κτσ γιαούρτι
2 κτγ αλάτι
50 γρ λιωμένο βούτυρο(σε θερμοκρασία δωματίου)
-----------------------------------------
150 γρ τυρί φέτα
4 φέτες ζαμπόν
-----------------------------------------
1 κρόκο
Σουσάμι
-----------------------------------------
16 κομμάτια
ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΕΔΩ --> https://youtu.be/FneNPigrIC0

Δείτε τη Συνταγή

Κατσικάκι με πατάτες στον φούρνο!!!

  ·
Κατσικάκι με πατάτες στον φούρνο!!!

Κατσικάκι
Πατάτες
χυμό από 2 πορτοκάλια
Χυμό από 1 λεμόνι
Φρέσκο θυμάρι
Αλάτι πιπέρι λάδι

Έβαλα πρώτα το κατσικάκι μου στην γάστρα με αλάτι πιπέρι λίγο λάδι και λίγο νερό να ψηθεί λιγο απο την μια πλευρά περίπου στους 200 βαθμούς.Μετα το γυρνάω από την αλλη βάζω γύρω γύρω τις πατάτες τον χυμό από τα πορτοκάλια το λεμόνι και το θυμάρι συμπληρώνω λίγο νερό και συνεχίζω το ψήσιμο μέχρι να γίνουν οι πατάτες και να ψηθεί το κρέας μιάμιση ώρα περίπου!!! Λίγο πριν το τέλος ξεσκεπάζω να πάρει χρώμα!!! 

Συνταγή από κυρία Αλεξάνδρα Κυριάκη ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ-ΗΔΕΣ

Δείτε τη Συνταγή

Παγωτό πορτοκάλι με βελούδινη υφή !!!!

 Παγωτό Πορτοκάλι 🍊 ΕΥΚΟΛΟ ΒΕΛΟΥΔΙΝΗ ΥΦΗ ΚΑΙ ΥΠΕΡΟΧΗ ΓΕΎΣΗ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙΟΎ !!!

Υλικά
330 γρ.κρεμα γάλακτος
300 γρ ζαχαρουχο γάλα
80 γρ.χυμό πορτοκαλιού(από τον πολτό)
1/2 κουταλάκι λικέρ πορτοκάλι 🍊
1/2 κουταλάκι μέλι 🍯
λίγο ξύσμα πορτοκαλιού
2 έως 3 σταγόνες κίτρινο χρώμα ζαχαροπλαστικής

Αν θέλετε βάζετε μέσα τριμμένο μπισκότο

ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΕΔΩ --> https://m.youtube.com/watch?v=GhEssKBDhJg&feature=share

Δείτε τη Συνταγή

Υπέροχο κέικ τούμπανο !!!!

Υπέροχο κέικ τούμπανο !!!!
Μετράμε με την κούπα 250γρ.

Μία κούπα καλαμποκελαιο χτυπάμε με ενάμιση κούπα ζάχαρη καλά με μίξερ, μετά ένα ένα 4 αυγά σε θερμοκρασία δωματίου χτυπάμε νά αφρατέψει, ρίχνουμε 1 κουτί γάλα εβαπορε(το μεγάλο), μια βανίλια, λίγο αλάτι, ανακατεύουμε ένα φακελάκι μπεικιν παουντερ μέσα σε 550-570γρ αλεύρι φαρίνα κοσκινισμένη και ρίχνουμε εναλλάξ με μία κούπα χυμό πορτοκαλιού στο μείγμα , ανακατεύουμε απαλά με μια σπάτουλα μαρίζ. Εγώ έβαλα 3κσ κακάο μέσα σε 1/3 ζύμης. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο 170° με αέρα περίπου μια ώρα μέχρι να πάρει χρώμα και να ψηθεί!!!! 33-34 μέγεθος ταψί βουτυρομένο και αλευρομένο .

Συνταγή εκτέλεση φωτό από κυρία  'Αννα Αννούλα ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ-ΗΔΕΣ

Δείτε τη Συνταγή

Μελιτζάνες σαν πιτσάκια !!!

Μελιτζάνες σαν πιτσάκια με σάλτσα φρέσκιας ντομάτας και τυριά στο φούρνο... άκρως καλοκαιρινό φαγητό νόστιμο και λαχταριστό... και για όσους δεν τρώνε μελιτζάνες, με αυτό τον τρόπο σίγουρα θα αρέσουν πολύ!!!

Η διαδικασία είναι...
Σε μικρή κατσαρόλα ρίχνουμε 4-5 ντομάτες τριμμένες, λίγο ελαιόλαδο, αλάτι πιπέρι ρίγανη και 2-3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο... αφήνουμε να βράσει μέχρι να σωθούν τα υγρά της ντομάτας...✓✓✓
Κόβουμε τις μελιτζάνες σε χοντρές φέτες 1,5 εκατοστό περίπου τις αλατίζουμε, τις στρώνουμε σε λαμαρίνα με λαδόκολλα και ραντίζουμε με ελαιόλαδο... ψήνουμε στους 200 βαθμούς μέχρι να μαλακώσουν και πάρουν ελαφρύ χρώμα...τις βγάζουμε απ'το φούρνο, απλώνουμε μια κουταλιά σάλτσα ντομάτας και πασπαλίζουμε με τυρί... ( Έβαλα ρεκγάτο και γραβιέρα Κρήτης) ξαναβάζουμε στο φούρνο μέχρι να λιώσει και να πάρει χρώμα το τυρί...✓✓✓
Βάζω και λίγη πατάτα ακριβώς με τον ίδιο τρόπο και είναι πεντανόστιμη... γίνεται ένα φαγητό λουκουμάκι 👌

Συνταγή από κυρία Marina Hatzidaki ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ-ΗΔΕΣ
 

Δείτε τη Συνταγή

Γλυκό με φρυγανιές !!!

 Γλυκό με φρυγανιές ...λαχταριστό εύκολο τέλειο !!!

Εκανα σιρόπι με ζάχαρη μια βανιλια και ένα ξύλο κανέλας ..δοσολογία 1+1/2 κούπα νερό 1+1/2 κούπα ζάχαρη.

Εβρεξα τις φρυγανιές με το σιρόπι και έβαλα μια στρώση στο ταψάκι μου ..

Χτύπησα δυο κρέμες ζαχαροπλαστικής με το ανάλογο γάλα και έστρωσα από πάνω ..

Ξανά φρυγανιές και την υπόλοιπη κρέμα από πάνω ..\

Ακομη μια στρώση φρυγανιές ...(κάθε φορά σιροπιάζουμε τις φρυγανιές) .

Τέλος χτύπησα μια κρέμα γάλακτος 500 γραμ με δυο κουταλιές άχνη και έριξα από πάνω.

Καβούρντισμα φουντούκια τα άλεσα και γαρνίρισα!!

Συνταγή από την κυρία   Palmyra Aristou

Δείτε τη Συνταγή