Φανουρόπιτα ..μοναστηριακή συνταγή !!!

Φανουρόπιτα! Η συνταγή είναι από ένα μοναστήρι της Ρόδου!

Υλικά
3 1/2 φλ. αλεύρι
1 1/4 φλ. ζαχαρη
3/4 φλ. καλαμποκελαιο
1/2 φλ. σταφίδα ξανθη
1/2 φλ. καρύδια αλεσμένα
1/2 φλ. κονιακ
1/2 φλ. χυμο πορτοκαλι
1κσ κανελογαρύφαλλο
1κγ ξυσμα πορτοκαλι
1κγ σοδα
1κγ μπεικιν
( Το αλεύρι με το μπέικιν είναι ένα υλικό και το ξύσμα με το χυμό πορτοκάλι άλλο ένα)

Ψηνουμε στους 180° βαθμους για 40-60 λεπτα αναλογα το φουρνο.

Ο Άγιος Φανούριος να βοηθάει όλο το κόσμο κι να μας δίνει υγεία.!! 

Εκτέλεση φωτό συνταγή από κυρία  Theodwra Kermeniwth Οι Χρυσοχερες-ηδες

Δείτε τη Συνταγή

Πουτίγκα με τσουρέκι σιριοπιαστό!!!

Φτιάξτε πουτίγκα με τσουρέκι σιριοπιαστό!!

Υλικά για πουτίγκα
2 λίτρα γάλα
500γρ ζάχαρη
100γρ νεσεστε
6 αβγά

Εκτέλεση
Βάλτε το γάλα με τη ζάχαρη στη φωτιά. Σε ένα μπωλ χτυπήστε τα αβγά με το νεσεστε και όταν έρθει το γάλα σε βρασμό ρίξτε μέσα τα αβγά με το νεσεστε. Ανακατεψτε μέχρι να πήξει η πουτίγκα και είναι έτοιμη. Προσοχή να μην σας κολλήσει στη κατσαρόλα.

Υλικά για το σιρόπι
400γρ νερό
300γρ ζάχαρη
Φλούδες από ένα λεμόνι

Εκτέλεση
Βάλτε τα υλικά πάνω στη φωτιά να βράσουν, θα είναι έτοιμο σε 5 λεπτά.

Το τσουρέκι θα το κόψετε φέτες, θα αλοιψετε βούτυρο πάνω κάτω και θα ψήσετε σε προθερμασμενο φούρνο για 10 λεπτά στους 180 βαθμούς.

Σαντυγι έβαλα τη φυτική στη πράσινη συσκευασία και στόλισα με αμύγδαλο φιλέ. Μου βγήκαν 15 τεμ. Βάλτε κάτω τσουρέκι, πουτίγκα, σαντυγι και αμύγδαλο φιλέ.
Καλή επιτυχία!!

Εκτέλεση φωτό συνταγή από κυρία   Theodwra Kermeniwth Οι Χρυσοχερες-ηδες

Δείτε τη Συνταγή

Προφιτερόλ με κρουασάνακια!!!

Προφιτερόλ με κρουασάνακια!!!

Για τη σοκολάτα
1.5 λίτρο γάλα
3 κούπες ζάχαρη
1 κουτί κακάο Παυλίδης
3 κσ κονιάκ
3 κρόκοι αυγού
1 κούπα αλεύρι

Εκτέλεση
Βάζουμε στη φωτιά το 1 λίτρο γάλα με τη ζάχαρη μέχρι να έρθουν σε σημείο βρασμού. Τα υπόλοιπα υλικά με το μισό λίτρο γάλα, τα ανακατεύουμε σε ένα μπωλ να ομογενοποιηθούν. Μόλις αρχίσει να βράζει το γάλα ρίχνουμε όλα τα υλικά και ανακατεύουμε μέχρι να πήξει η σοκολάτα!

Για τη πατισσερι
1 φακ. Κρέμα στιγμής μιλφειγ
600ml γάλα

Εκτέλεση
Τα χτυπάμε για 5 λεπτά μέχρι να γίνει λεία η κρέμα μιλφειγ.

Για τα σουδακια έβαλα 2 πακέτα κρουασανακια με γέμιση μιλφειγ

Για το στόλισμα
Σαντυγι φυτική στη πράσινη συσκευασία
Κερασάκι γλασσε
Η διαδικασία είναι γνωστή σε όλους. Κρέμα, κρουασανακι, κρέμα σοκολάτα, σαντυγι και κερασάκι γλασσε!
Μου βγήκαν 13 ατομικά προφιτερόλ. Εσείς μπορείτε να το κάνετε και σε μπωλ μεγάλο!

Καλή επιτυχια !!

Εκτέλεση φωτό συνταγή από κυρία  Theodwra Kermeniwth Οι Χρυσοχερες-ηδες

Δείτε τη Συνταγή

Μιλφέιγ !!!

Μιλφέιγ ένα ελαφρύ γλυκάκι και πολύ νόστιμο!!
Υλικά
1 λιτρο γαλα
1 φλ τσ αλευρι
2 βανιλιες
2 φλ τσ ζαχαρη
1 φυτικη σαντυγι στο πρασινο κουτι
2 πακετα σφολιατινια.

Εκτελεση
Χτυπαμε τη φυτικη σαντυγι κι τη βαζουμε στο ψυγειο. Απο το 1 κιλο γαλα, παιρνουμε 1 ποτηρι κι το υπολοιπο το βαζουμε σε μια κατσαρολα στη φωτια με τη ζαχαρη κι τις βανιλιες μεχρι να λιωσει η ζαχαρη κι να αρχισει να βραζει. Σε ενα μπωλ ριχνουμε το 1 ποτηρι γαλα κι το αλευρι, κι ανακατευουμε μεχρι να ομογενοποιηθει κι να γινει χυλος. Μολις αρχισει να βραζει το γαλα, ριχνουμε το μιγμα γαλα+αλευρι κι ανακατευουμε μεχρι να πηξει η κρεμα. Κατεβαζουμε απο τη φωτια, προσθετουμε 3 κσ σαντυγι, ανακατευουμε κι ξεκιναμε να στρωνουμε σφολιατινια σε ενα ταψακι ή ταπερ, αφου πρωτα τα εχιυμε κοψει στη μεση κατα μηκος. Τελος γαρνιρουμε με τη σαντυγι κι τριβουμε μπισκοτο για να στολισουμε το γλυκο.

Εκτέλεση φωτό συνταγή από κυρία   Theodwra Kermeniwth Οι Χρυσοχερες-ηδες

Δείτε τη Συνταγή

Τιραμισού !!!

Τιραμισού !!! Ένα από τα διασημότερα Ιταλικά γλυκά που έχει καταφέρει να κατακτήσει τον κόσμο, χάρη στην ιδιαίτερη γεύση του.!!! 💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕

Υλικά

1 Μόρφατ
250γρ Φιλαδέλφεια
250γρ άχνη
250ml κρέμα γάλακτος ζαχαροπλαστικής
1 βανίλια
1 κουβερτούρα τριμμένη
3 πακέτα σαβουαγιάρ

Εκτέλεση

Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί στο μίξερ μέχρι να αφρατέψουν και τα βάζουμε στο ψυγείο. Σε ένα κατσαρολακι βάζουμε 2 φλυτζάνια νερό με 1 κουταλιά της σούπας νες καφέ και 1 κουταλιά της σούπας κακάο. Το βάζουμε στη φωτιά να χλιαρύνει το νερό και να λιώσουν οι σκόνες (όχι να ζεσταθεί). Σε ένα ταψάκι ή τάπερ παίρνουμε ένα ένα τα σαβουαγιάρ, τα βουτάμε στο μείγμα με το νερό κι τις σκόνες και τα αραδειάζουμε με τη σειρά μέχρι να τελειώσει η μια στρώση. Απο πάνω βάζουμε κρέμα και ξανά μπισκότα κι τέλος πάλι κρέμα. Το αφήνουμε στο ψυγείο να κρυώσει και απο πάνω πασπαλίζουμε κακάο και το γλυκάκι μας είναι έτοιμο!!
Καλή επιτυχία!!!

Εκτέλεση φωτό συνταγή από κυρία  Theodwra Kermeniwth Οι Χρυσοχερες-ηδες

Δείτε τη Συνταγή

Ποντιακά πισία με φέτα και λουκάνικο !!!

Ποντιακά πισία ή πιροσκί με φέτα και λουκάνικο!!! Το φούσκωμα απλά ΑΦΡΟΣ!!! 💕💕💕

ΥΛΙΚΑ
(Για τη ζύμη)
1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1,5 κουταλιά της σούπας ξερή μαγιά
1 ποτήρι γάλα (χλιαρό)
1 ποτήρι νερό (χλιαρό)
½ φλυτζάνι βούτυρο λιωμένο, ή μαργαρίνη λιωμένη
Αλάτι (1 κ.σ.)
Ζάχαρη (1 κ.γλ.)
Ηλιέλαιο (για το τηγάνισμα)

Εκτέλεση φωτό συνταγή από κυρία   Theodwra Kermeniwth Οι Χρυσοχερες-ηδες

Δείτε τη Συνταγή

Τυροπιτάκια με ζύμη εγγύηση !!!

Τυροπιτάκια, στρουμπουλά κι αφράτα, ΕΓΓΥΗΜΕΝΑ!!! 

Υλικά
1 φλ. τσ. Σπορέλαιο
1 φλ. τσ. γάλα + 1 μαγιά φακελάκι
1 φλ. τσ. γιαούρτι
2 αβγά
1 μπέικιν
2 κγ ζάχαρη
1 κγ αλάτι
Αλεύρι περίπου 1 κιλό
Αβγό για το άλειμμα.

.

Για τη γεμιση βαζω μισο κιλο φετα, μισο κιλο ανθοτυρο, 1 αβγο και 1 φλ. τσ. γιαουρτι
Ψήνω στους 200 βαθμους πανω κάτω αντιστάσεις.

Εκτέλεση φωτό συνταγή από κυρία heodwra KermeniwthΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ

Δείτε τη Συνταγή