Τα μαρινάρισα με αλατοπίπερο ,ρίγανη ,Θυμάρι ,πορτοκαλι ,μέλι και λαδακι και τα άφησα καμία ώρα να τραβήξουν οι γεύσεις .
Εκοψα πατάτες πρόσθεσα κ τα κότσια με την μαρινάδα και τα έψησα σε σιγανή φωτιά !!!
Εγινε λουκούμι ♥️
Εκτέλεση φωτό συνταγή από κυρία Παλμιρα Αριστου
Εκοψα πατάτες και ζαμπόν σε κυβάκια και τα έψησα στο φούρνογια λίγο να μαλακώσουν οι πατάτες λίγο .
Μετά έριξα τυρί τσενταρ χτύπησα εφτά αυγά με πιπέρι λίγο γάλα και τα έριξα και αυτά ...
Τέλος τσενταρ από πάνω και τα έβαλα να ψηθούν 180 αντίσταση μέχρι να πάρει χρώμα κ να ψηθεί !!
Εκτέλεση φωτό συνταγή από κυρία Παλμιρα Αριστου
Sε μια φλυτζάνα χλιαρό γαλα λιώνω ενα κύβο μαγιάς ..
Προσθέτω ενα κουταλάκι ζαχαρη
δυο αβγά
ενα φλυτζάνακι καφέ λιωμένο βουτυρο
ενα κουταλάκι αλατι
700γραμ αλευρι...
Φτιάχνω ζύμη .
Γεμιση..
500γραμ φετα
ενα αυγό
τρεις κουταλιές γιαουρτι
λιγο πιπέρι!!
Αν θέλουμε βάζουμε αλλαντικά .
Τα τηγανίζουμε σε μπόλικο ελαφρύ λάδι .
Εκτέλεση φωτό συνταγή από κυρία Παλμιρα Αριστου
Τέσσερα κολοκυθιά που τα έτριψα και τα άφησα να στραγγίξουν ..
Προσθεσα μαϊντανό και άνηθο ,
τρία κρεμμυδάκια φρέσκα ,
μισή κούπα φρυγανιά τριμμένη
μισή πουρέ πατάτας σε σκόνη ,
2 αυγά
πιπέρι
μιση κούπα ρεγκατο ...
Εβαλα μια ώρα στο ψυγείο έκανα μπαλάκια τα αλεύρωσα και τα τηγάνισα 😋😋
Συνταγή από κυρία Παλμιρα Αριστου
Για το ζυμάρι χρειάστηκα
500 γραμ αλεύρι ,
ένα φακελάκι μαγιά ,
ένα φλυτζανακι ελαιόλαδο ,
μια φλυτζανα τσαγιού χλιαρό γάλα ,
λίγο αλάτι και χλιαρό νεράκι ..
Ολα αυτά τα έκανα μία ζύμη
Για επάνω έβαλα
Σάλτσα ,κασέρια αλλαντικά ,πιπεριά,μανιτάρια και ντοματα!!
Εψησα σε 180 βαθμούς !
Συνταγή φωτό Από κυρία Παλμιρα Αριστου
ΣΥΝΤΑΓΗ:::
Υλικα:
20 ΣΑΒΑΓΙΆΡ,
Κρέμα Πατισερι,
γάλα φρέσκο κρύο,
ινδοκαρυδο!!!!!
Κρέμα::
500 ml γάλα φρέσκο,
3 κ.σ.ζαχαρη
2 κ.σ.γεματες κορν φλαουρ,
1 κ σ γεμάτη αλεύρι,
1 βανίλια,
1 κρόκο αυγού,
25 γρ βούτυρο !!
Διαλύουμε σε ένα μπολακι με λίγο από το κρύο γάλα το κορν και το αλεύρι!!
Βάζουμε το υπόλοιπο γάλα με την ζάχαρη να ζεσταθεί!
Ρίχνουμε το μείγμα ανακατεύουμε και όταν πήξει την κατεβάζουμε!!!
Προσθέτουμε την βανίλια,τον κρόκο,το βούτυρο!
Ανακατεύουμε και την αφήνουμε να κρυώσει!!!
Τέλος την χτυπάμε με το μίξερ να αφρατεψει!!!
ΣΥΝΑΡΜΟΛΟΓΗΣΗ:::
Βουτάμε δευτερόλεπτα τα ΣΑΒΑΓΙΆΡ σε γάλα κρυο βάζουμε ενδιάμεσα στα δύο κρέμα κρύα και τα βουτάμε σε ινδοκαρυδο!
Εκτέλεση φωτό συνταγή από κυρία Tzeni Tsanaktsidou ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΉ !!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ !!!
Άφησα είκοσι λεπτά τη ζύμη να φουσκώσει, έκοψα το ζυμάρι σε μικρά κομμάτια τα άνοιξα λίγο με το χέρι έβαλα γέμιση έκλεισα πατώντας στην άκρη με ένα πιρούνι τα άλειψα με κρόκο αυγού και έψησα στους 180 βαθμούς αντίσταση έως ότου κοκκινίσουν.
Εκτέλεση φωτό συνταγή από κυρία Κατερινα Μαδικα ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ-ΗΔΕΣ
