Σάββατο 7 Αυγούστου 2021

Τυρόπιτα στην φόρμα !!!!

Posted on 6:09 π.μ.by


Ωραιότατη τυρόπιτα στην φόρμα του κέικ !!!

Υλικά
1πακετο φύλλα (λεπτά)
200 γρ. φέτα
200γρ. ανθότυρο ή (μυτζυθρα)
2 πιπεριές κόκκινες ή πράσινες ή και από της
δύο
1φακελακι μπεκιν
1 ποτήρι του κρασιού σιμιγδάλι ψιλό
4 αυγά
1 ποτήρι του κρασιού ελαιόλαδο
1 ποτήρι του κρασιού γάλα
1ποτηρι του κρασιού σόδα (αναψυκτικό)
Έφτιαξα μία τυρόπιτα με τα παραπάνω υλικά και μια δεύτερη και πρόσθεσα, γαλοπούλα καπνιστή, έξτρα.

Εκτέλεση
Σε ένα μπολ ανακατεύουμε φέτα, ανθότυρο ή…, πιπεριές, μπεκιν, σιμιγδάλι.
Παίρνουμε ένα ένα τα φύλλα ρίχνουμε λίγο από το μίγμα με τη φέτα και μαζεύουμε το φύλλο σε βεντάλια, τοποθετούμε σε βουτυρομενη φόρμα χωρίς να το πιέζουμε και συνεχίζουμε μέχρι να τελειώσουν όλα τα φύλλα.

Σε ένα μπολ ανακατεύουμε τα αυγά με το γάλα,
λάδι, σόδα και περιχυνουμε με μια κουτάλα πάνω από τα φύλλα στη φόρμα.

Στη δεύτερη τυρόπιτα πρόσθεσα τη γαλοπούλα .
Ψήνουμε σε προθερμασμενο φούρνο στους 180β.=(αντίσταση) για 1 ώρα.

Η Συνταγή είναι από κ. Χρυσάνθη Μίχου– ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ

Σιμιγδαλένιος χαλβάς με αμύγδαλα και γλυκό πορτοκάλι !!!

Posted on 5:39 π.μ.by


Σιμιγδαλένιος χαλβάς με κομμάτια από καβουρδισμένα αμύγδαλα και γλυκό πορτοκάλι !!!


ΥΛΙΚΑ
200γρ μαργαρίνη
2 φλιτζ. σιμιγδάλι χοντρό
1 φλιτζάνι καβουρδισμένα αμύγδαλα
3 φλιτζ. ζάχαρη
1 γενναία κουταλιά της σούπας μέλι
5...6 κουταλιές της σούπας σιρόπι από το πορτοκάλι
4 κομμάτια γλυκό πορτοκαλί σε κύβους ή ότι άλλο εσπεριδοειδή έχετε.
4 φλιτζ. νερό
2 ξυλάκια κανέλας
Σιρόπι βύσσινο και σοκολάτας για να διακοσμήσετε.
ΕΚΤΈΛΕΣΗ
Ζεσταίνουμε την μαργαρίνη σε μια βαθιά κατσαρόλα
Ρίχνουμε το σιμιγδάλι και το καβουρδίζουμε, ανακατεύοντας συνεχώς με ξύλινη κουτάλα για 10 - 12 λεπτά, μέχρι να πάρει χρώμα σαν καστανή ζάχαρη..
Παράλληλα βράζουμε για 5 λεπτά σε χαμηλή φωτιά τη ζάχαρη, το νερό το μέλι το σιρόπι από το γλυκό του κουταλιού και τα κομμάτια του γλυκου κομμένα σε μικρούς κύβους και τις κανέλες.
Όταν καβουρδιστεί το σιμιγδάλι, τραβάμε την κατσαρόλα από τη φωτιά και ρίχνουμε τα χοντροκομμένα αμύγδαλα και το καυτό σιρόπι, ανακατεύοντας προσεκτικά γιατί πιτσιλάει και καίει.
Χαμηλώνουμε τη φωτιά και ξαναβάζουμε πάλι επάνω την κατσαρόλα. Ανακατεύουμε μέχρι ο χαλβάς να κοχλάσει και να σωθούν τα υγρά.
Ο χαλβάς είναι έτοιμος όταν ξεκολλάει από τα τοιχώματα. Αδειάζουμε σε φόρμα.
Αφήνουμε να σταθεί για περίπου 20 λεπτά.
Αναποδογυρίζουμε τη φόρμα σε μια πιατέλα, γαρνίρουμε με το σιρόπι βύσσινο και σοκολάτας βάζουμε στο ψυγείο να παγώσει καλά... σερβίρουμε παγωμένο..

Εκτέλεση φωτό συνταγή από κυρία   Gogo SamiouΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ

Ελαφριά πίτα λαχανικών χωρίς φύλλο, στο τσακ μπαμ!!!

Posted on 5:34 π.μ.by


 Απλή γρήγορη σχετικά ελαφριά πίτα λαχανικών χωρίς φύλλο, στο τσακ μπαμ!!!


Υλικα
2 κολοκυθάκια 1κρεμμυδι 1πιπερια πράσινη 1 πιπεριά κόκκινη 1 πατάτα και ψιλοκομμένο μαϊντανό. 3αυγα ,200 gr γιαούρτι 100 ml νερό 100 ml ηλιέλαιο,10gr μπεικιν ,10 κουταλιές της σούπας αλεύρι. Και φέτα για έξτρα γεύση.

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Τρίβουμε όλα τα λαχανικά στον τρίφτη.στη συνέχεια ανακατευουμε τα αυγά το γιαούρτι και τα υπόλοιπα υλικά

Τα ριχνουμε στα λαχανικά.
Ρίχνουμε το μίγμα σε αλευρωμενο ταψί και ψηνουμε μέχρι να ροδοκοκκινισει.σε προθερμασμενο φούρνο στους 200 βαθμούς

Η Συνταγή είναι από κ. αναστ γεω‎ – “ΟΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΤΗΣ ΓΚΟΛΦΩΣ”.

ΣΥΝΤΑΓΗ ΕΔΩ: https://bit.ly/2YE6OsQ

Η Συνταγή είναι από κ. αναστ γεω‎ – “ΟΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΤΗΣ ΓΚΟΛΦΩΣ”.

Αφράτα γευστικά ΣΤΑΦΙΔΌΨΩΜΑ!!!

Posted on 5:30 π.μ.by


 Αφράτα γευστικά ΣΤΑΦΙΔΌΨΩΜΑ!!!!!!    

ΣΥΝΤΑΓΗ Υλικά:

3 αυγά,

120 γρ ζάχαρη,

2 βανίλιες,

(1 φακελάκι ξερή μαγιά,

1 κ σ.ζαχαρη,

1 κ σ.αλευρι αυτά ανακατεμένα μαζί)

100 γρ λιωμένο ζεστό βούτυρο,

500 γρ γάλα χλιαρό,

3 κ.σ.λαδι,

2 κ σ μέλι,

1,000 γρ αλεύρι,

300 γρ σταφίδες μουλιασμένες σε νερό!    

 ΕΚΤΈΛΕΣΗ:

Χτυπάμε στο μίξερ τα αυγά,την ζάχαρη,τις βανίλιες!!!      

Σε ένα μπολ ρίχνουμε την μαγιά,την ζάχαρη(κ.σούπας)το αλεύρι(κ σούπας)τα ανακατεύουμε!

Ρίχνουμε το βούτυρο,το γάλα τα ανακατεύουμε!!! 

Ρίχνουμε το μείγμα στο μείγμα αυγών και τα ανακατεύουμε απαλά! 

Συνεχίζουμε ρίχνουμε το λάδι και το μέλι!!!

Τέλος ρίχνουμε τα 500 γρ αλεύρι ανακατεύουμε με ξύλινη κουτάλα!

Και το υπόλοιπο αλεύρι το ρίχνουμε σιγα-σιγα και αρχιναμε να ζυμωνουμε!  

Ζυμωνουμε τόσο όσο η ζύμη να γίνει λεία να μην κολλάει!

Την σκεπαζουμε για 1 ώρα!      

 Στην συνέχεια βάζουμε την ζύμη στον πάγκο και την ανοίγουμε ένα παχύ φύλλο(1 εκ)!!!!!

Την αλοιφουμε με βούτυρο και ρίχνουμε τις σταφίδες!!

Και το κλείνουμε σε ρόλο! 

Κόβουμε ίσα κομμάτια και τα βάζουμε στην λαδόκολλα στο ταψί!

Τα σκεπάζουμε για 20 λεπτά!     

Στην συνέχεια χτυπάμε σε ένα μπολακι 2 κρόκους αυγών με 2 κ.σ.γαλα και τα αλοιφουμε!!

Ψήνουμε στους 180 β προθ αντισ για 30 λεπτά!  

 Όταν τα βγάζουμε όπως είναι καυτά τα περνάμε όλα με βούτυρο!

Εκτέλεση φωτό συνταγή από κυρία   Tzeni TsanaktsidouΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ!!!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ!!!!!!

Μια γρήγορη και εύκολη πατσαβούροπιτα !!!

Posted on 5:25 π.μ.by


 Μια γρήγορη και εύκολη πατσαβούροπιτα !!!

Μισό φύλλο μισό φέτα 

μισό κασέρι 

3αυγα 

μισό λίτρο γάλα. 

Λαδάκι γία τα φύλλα. 

Στρωνω τα φύλλα ένα ενα ακαταστατα ,και ριχνω τα τυριά ,χαραξω ελαφρά χτυπάω το γάλα με τα αυγά και Ρίχνω λίγο λίγο. 

Για να κάνει μία κρούστα από πάνω χτυπάω κουταλιές αλεύρι με ένα ποτήρι κρασιού λάδι ελαφρύ και πολύ λίγο νερό να γίνει ένας χυλός αραιός και στρωνω από πάνω !!!

Ψήνω 180 βαθμους .

Εκτέλεση φωτό συνταγή από κυρία Παλμιρα Αριστου

Τυροκροκέτες !!!

Posted on 5:20 π.μ.by


ΤΥΡΟΚΡΟΚΕΤΕΣ♥️


300 γρ. τριμμένο τυρί γκούντα
4 κουταλιές κόφτες σούπας τυρί παρμεζάνα
2 αυγά
4-5 κουταλιές σούπας αλεύρι κατά προτίμηση φαρίνα βοηθάει να φουσκώσουν. 

Αν βάλετε αλεύρι για όλες τις χρήσεις να βάλετε και μισό κουταλάκι του γλυκού μπεικιν μεσα!!
Ανακατεύουμε όλα καλά μαζί.

Βάζουμε στο ψυγείο 30`.λεπτά. 

Κάνουμε μπαλίτσες και τηγανίζουμε σε μπόλικο καυτό λάδι και βαθύ σκεύος και να μην ακουμπάνε μεταξύ τους με αραβοσιτέλαιο! !!

Και να παραλείψετε την παρμεζάνα δε πειράζει είναι δοκιμασμένα και αλλιώς.

Εκτέλεση φωτό συνταγή από κυρία  Gogo SamiouΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ

Χαλβά σιμιγδάλι με πορτοκάλι και σοκολάτα !!!

Posted on 5:10 π.μ.by



  ·
Χαλβά σιμιγδάλι με πορτοκάλι και σοκολάτα πού λιώνει στο στόμα !!!


Υλικά :
1 κούπα λάδι
2 κούπα : 1 σιμιγδάλι χοντρό και 1 σιμιγδάλι ψιλό
2 1/2 κούπες ζάχαρη, 1 κούπα μαύρη σταφίδες και cramberi
2κούπες νερό, 2 χυμό πορτοκάλι
1/2 κούπα αμύγδαλα καβουρντισμενα
1/2 κούπα καρύδια
1 φλούδα πορτοκαλιού και 1 φλούδα λεμονιού
1 ζυλακι κανέλας
1κσ κανέλα, 100γρ σοκολάτα μαύρη 4 κ.σ νερό, 1κσ λάδι.


Βάζουμε το σιρόπι να βράσει μαζί με φλούδες και κανέλα.
Σοτάρουμε το σιμιγδάλι 4-5 λεπτά, προσθέτουμε την σταφύλια και cramberi τα ξηρούς καρπούς, ρίχνουμε το σίροπι το αφήνουμε να βράσει.

Σε μία φόρμα του κέικ ρίχνουμε το χαλβά σιμιγδάλι, το αφήνουμε να κρυώσει και ξεφορμαρουμε.

Από πάνω ρίχνουμε την λιωμένο σοκολάτα, φίλε αμύγδαλα και κανέλα.

Εκτέλεση φωτό συνταγή από κυρία Pellumbesha LumiΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ

Εγγραφή σε: Σχόλια (Atom)