ΥΛΙΚΑ:
1 κιλό αλεύρι,
2 νεροποτηρα χλιαρό νερό,
4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο,
4 κουταλιές της σούπας ξύδι,
1 κουταλάκι γλυκού αλάτι,
500 γραμμάρια θρυμματισμένη φέτα ,
λάδι για το φύλλα
Ζυμωνουμε όλα τα υλικά μαζί και αφήνουμε 1 ωρα να ξεκουραστεί το ζυμάρι.
Ανοίγουμε 8 μπαλάκια και ανα δυο λαδωνοντας το πρωτο τα.ανοίγουμε λεπτα.φύλλα.
Η ίδια διαδικασία και για τα υπόλοιπα.
Βάζουμε στην άκρη φετα το τυλιγουμε και ρολαρουμε.
Τα λαδωνουμε πολύ καλά και τα ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 40 λεπτα !!
Tzeni Tsanaktsidou"ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ".
ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
