ΓΑΡΙΔΟΜΑΚΑΡΟΝΑΔΑ ΜΕ ΦΡΕΣΚΟΤΡΙΜΜΈΝΟ ΠΙΠΈΡΙ
Γαρίδες
Μακαρόνια λιγκουίνι
Ντοματακι κονκασε
Χυμό ντομάτας
Μαϊντανό
Ένα κρεμμύδι ψιλοκομμένο ξερό
Φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Βράζουμε νερό σε μια κατσαρόλα και μόλις πάρει βράσει.
Ρίχνουμε τις γαρίδες και τις βράζουμε 5 λεπτά τις βάζουμε σε ένα σουρωτήρι και στο ίδιο νερό Αφού αλατισουμε λίγο βράζουμε τα μακαρόνια δυο λεπτά λιγότερο από τον αναγραφομενω χρόνο. Σε ένα βαθύ τηγάνι σοτάρουμε ένα ψιλοκομμένο κρεμμύδι με λίγο λάδι προσθέτουμε το ντοματακι και το χυμό ντομάτας ελάχιστο αλάτι πιπέρι και λίγο νερό από τα μακαρόνια αφήνουμε να πάρουν μία βράση και ρίχνουμε τα μακαρόνια στο τηγάνι απευθείας από την κατσαρόλα ελάχιστο νερό από τα μακαρόνια πάλι.
Ανακατεύουμε καλά τοποθετούμε και τις γαρίδες να πάρουν λίγο από την σάλτσα και σερβίρουμε από πάνω βάζουμε μαϊντανό και φρεσκοτριμμένο πιπέρι.
Spyridoula Kanellou -ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ -ΗΔΕΣ
ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
