Υλικά
200 βούτυρο αγελαδινό κρύο από το ψυγείο
250 αλεύρι κοσκινισμένο
100 ζάχαρη άχνη
2 κρόκοι αυγών μεσαίου μεγέθους
Εκτέλεση
Στο μίξερ ρίχνουμε τους κρόκους την άχνη αλεύρι.
Ρίχνουμε το βούτυρο κομματάκια να μαζευτεί η ζύμη στο φτερό .
Την τυλίγουμε σε μεμβράνη και βάζουμε ψυγείο.
Την αφήνουμε καμία ώρα κάνουμε μπαστούνια και κόβουμε κομματάκια --όπως βλέπετε-
Βάζουμε στο ταψί με λαδόκολλα και κάνουμε λακκούβα με το δάχτυλο μας και γεμίζουμε μαρμελάδα με ένα κουταλάκι .
Προθερμαίνουμε τον φούρνο πιο μπροστά 170 και ψήνουμε 10 λεπτά.
Αφήνουμε να κρυώσουν.
Την συνταγή από τις Γλυκές Ιστορίες του Παρλιαρου !!!
Amalia Athanasiou-οι χρυσοχερες-ηδες
ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
