ΣΠΕΣΙΑΛ ΜΠΑΚΑΛΙΑΡΟΣ ΜΕ ΠΟΥΡΕ!!!
ΣΥΝΤΑΓΗ ΜΠΑΚΑΛΙΑΡΟΣ:
Κόβουμε σε κομμάτια τον αλμυρισμένο μπακαλιάρο και τα τοποθετούμε σε νερό 24 ώρες αλλάζοντας το ανά διαστήματα!
Τοποθετούμε στην συνέχεια σε σουρωτήρι!
Σε ένα μπολ χτυπάμε 4 αυγά!
Σε άλλο μπολ βάζουμε αλεύρι!
Βάζουμε στο τηγάνι μπόλικος καλαμποκέλαιο να κάψει βουτάμε τα κομμάτια στο αυγό στην συνέχεια στο αλεύρι και τα τηγανίζουμε!
Τα τοποθετούμε σε απορροφητικό χαρτί!
ΣΥΝΤΑΓΗ ΠΟΥΡΕΣ:
Πλένουμε 5 πατάτες και τις τοποθετούμε στην κατσαρόλα με νερό να βράσουν!
Τις στραγγίζουμε και τις καθαρίζουμε!
Τις τοποθετούμε σε μπολ και τις λιώνουμε με το πιρούνι!
Προσθέτουμε 3 σκελίδες τριμμένες σκόρδο,λάδι,αλάτι,χυμό λεμονιού και τα ανακατεύουμε!!!!!
Συνοδεύουμε με σαλάτα !!!
Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΑΠΟ Tzeni TsanaktsidouΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ!!!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ!!!!!!
