Ενα από τα πιο λατρεμένα πιάτα !!!! Συκώτι με μήλο και κρεμμύδια !!!
Υλικά
4 κουταλιές σούπας βούτυρο
2 φέτες συκώτι μοσχαρίσιο
3 κρεμμύδια
2 μήλα
1 ποτ του κρασιού κρασί
λίγο ξύδι
Αλάτι ρίγανη
Εκτέλεση
Σε τηγάνι βάζουμε το βούτυρο και τσιγαρίζουμε τα κρεμμύδια που έχουμε κόψει σε φετούλες,μόλις τσιγαριστούν ρίχνουμε το συκώτι που το έχουμε κόψει σε μικρά κομμάτια και του έχουμε ρίξει αλάτι και ρίγανη,το σβήνουμε με λίγο ξύδι, μόλις τσιγαριστεί και το συκώτι το σβήνουμε με το κρασί και σε δυο λεπτά ρίχνουμε μέσα τα μήλα που το έχουμε κόψει σε κύβους σκεπάζουμε το τηγάνι με καπάκι και ψήνουμε για 10 λεπτά ακόμα..!!!
Σερβίρουμε με πατάτες τηγανητές...!!!
Συνταγή φωτό Gogo Samiou ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ-ΗΔΕΣ
